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食客的期盼（第1页）

老李小酒馆：美味的约定

第一章：食客的期盼

清晨的阳光透过老街的梧桐树，洒在老李小酒馆的木质窗棂上，斑驳的光影在桌面上跳跃。

酒馆里，老李正在忙碌地准备着今天的食材。

“老板，我好久没吃‘雪里红烧鲫鱼’了，自己也不会烧，你明天一定要烧这个菜，我都馋死了。”

小陈夫妻俩走进酒馆，还没坐下就迫不及待地说道。

“是啊，老板，我们俩都馋这口了。”

小陈的妻子附和道。

“没问题，明天就给你们做。”

老李笑着答应道，“顺便告诉你们怎么烹饪制作，以后你们想吃了可以自己烧。”

“我也要吃，老板。”

老王头也不甘示弱，“牛腩炖萝卜，自己烧太费事，太烦人，你明天也给我做一份。”

“没问题，老王。”

老李爽快地答应了。

“老板，你的招牌菜，糖醋大虾和油焖春笋，快一个月没做了，今天我也预定一下，明天和老婆过来喝两杯。”

隔壁桌的张先生说道。

“好，明天给你们做。”

老李点头。

“你们明天都定了，我也要吃老板的拿手菜，‘虎皮鸡蛋烧五花肉’。”

坐在角落的刘医生笑着说道，“想想都流口水，别忘了，老板。”

“放心吧，不会忘的。”

老李笑着回应。

第二章：美食的承诺

老李知道，这些菜不仅仅是客人们的口腹之欲，更是一种情感的寄托。

每道菜背后都有一个故事，每道菜都承载着客人们对老李小酒馆的期待和信任。

雪里红烧鲫鱼

第二天一早，老李开始准备客人们预定的菜肴。

“雪里红烧鲫鱼，这道菜的关键在于雪里红的腌制和鲫鱼的鲜嫩。”

老李一边说，一边开始操作。

“首先，我们要准备腌制好的雪里红。”

老李将腌制好的雪里红洗净，切碎。

“接着，处理鲫鱼。

将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后用盐和料酒腌制片刻。”

老李将鲫鱼放入热油中，煎至两面金黄。

“然后，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水，加入雪里红，煮沸后转小火，炖煮至鲫鱼入味。”

老李将炖好的鲫鱼装盘。