手机浏览器扫描二维码访问
3。
**炒制步骤**:
-**热锅凉油**:
-在锅中加入适量食用油,开中火加热。
-**爆香姜蒜**:
-放入姜片和蒜末,小火煸炒出香味。
-**加入剁椒**:
-加入剁椒,转中火翻炒均匀,炒出剁椒的香味和辣味。
-**调味**:
-调入生抽、老抽和料酒,翻炒均匀,使调料和剁椒充分融合。
-**加入猪血**:
-放入焯过水的猪血块,轻轻翻炒,使猪血均匀裹上酱汁。
-**焖煮**:
-加入少量清水(约50毫升),盖上锅盖,转小火焖煮约5分钟,使猪血充分入味。
-**加入青椒**:
-打开锅盖,加入青椒块,翻炒均匀,再焖煮1-2分钟,至青椒断生。
-**调味收汁**:
-根据个人口味调入盐和白糖,翻炒均匀。
-转大火收汁,待汤汁略微浓稠时,调入鸡精,翻炒均匀即可。
4。
**出锅装盘**:
-将焖好的剁椒猪血盛入盘中,撒上葱花,即可上桌享用。
####小贴士
-**猪血的选择**:选择新鲜的猪血,颜色鲜红,质地细腻,无异味。
焯水时可以加少许盐和料酒,去除腥味。
-**剁椒的处理**:剁椒本身较咸,使用前可以先用清水冲洗一下,根据个人口味调整用量。
-**火候的掌控**:
-猪血焯水时间不宜过长,以免影响口感。
-焖煮时火候要小,以免猪血煮老。
-收汁时要注意观察,避免汤汁过干或过稀。
####菜品特色
剁椒焖猪血以其独特的鲜辣口感和嫩滑的猪血而着称。
剁椒的辣味和酸香不仅去除了猪血的腥味,还为整道菜增添了丰富的层次感。
青椒的加入为这道菜增添了一丝清新,使得整道菜更加开胃下饭。
这道菜不仅适合家庭餐桌,也是餐馆菜单上的常客,深受食客们的喜爱。
无论是搭配米饭还是作为下酒小菜,都是绝佳的选择。
希望你能成功制作出美味的剁椒焖猪血!
坛三样炒肉的详细制作方法
月老孟小满最近遭遇了人生头等大事来自西王母的催婚。西王母见到整日向着死去的月老,她很担心自己的干女儿会成为一个情痴,所以才会催婚孟小满。想她当了数千年月老,有朝一日也会开始为自己的人生大事开始打起了算盘。盘算来盘算去,孟小满将目光放在了自己那仙龄才堪堪一百年的小徒弟祁溪身上。...
唐浅不知道自己哪里招惹上这个可恶的男人,桃花一朵朵被掐断。某天,顾大总裁将她壁咚墙角嫁给我,我负责宠你。那我负责什么?被我宠。从此,顾先生变身宠妻狂魔,虐尽天下单身狗。直到某一日,女人偷偷带球跑,顾先生怒了,下令全球通缉!...
为女友负债累累,却被背叛羞辱,本以为死定了,却获得了无上传承。至此改变人生,不仅美女蜂拥,权贵臣服,更是富贵滔天!曾经欺我辱我者,都将通通踩在脚下。医术,能救死扶伤,也能惩恶除害!...
前世的陈瑶为自己的恩人付出一切,却死在天雷之下。死后她才知道自己原该是反派,但却被天命女主一直押禁在她身边为她卖命。一朝睁眼,她携怨念而来,彻底释放自己的嗜血天性。你机缘逆天,那我夺了又怎样。你想杀我以明正义,那你就先死一步。她,心狠手辣,随心所欲,做事不择手段,只为将那个什么女主踩到脚下。只是,突然有一天她发现自己一时心善随手捡来的狗崽子似乎对她生了不该生的想法啊。陈瑶匕首抵着狗崽子的脖子,漫不经心说道滚出去。狗崽子任由脖子流血,声音软糯却不肯后退半步你说过去哪都带着我的。啧,这样的仆。杀了?...
一个人变强大的最好方式,就是拥有一个想要保护的人,只有如此,他才会拼尽全力。为了家族的振兴,一人去浪迹整个天下,身寄星云,行走八荒,不为了别的,只为了拥有绝对的力量,捍卫自己的尊严,守护身边的人。扬眉,才能吐气,激昂,可破青云...
农家俏王妃简介emspemsp穿越农家女,家徒四壁,爹爹早死,娘亲包子,大哥痴傻,妹子彪悍,看着破破烂烂的茅草房,空空如也的大米缸,林初夏一咬牙,放开膀子去挣钱...