快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

再复习一遍（第2页）

大家尝了一口，都被麻辣的味道征服：“这鱼和肥肠搭配得真好，麻辣鲜香，太过瘾了！”

####第五十八章：肥肠臭豆腐的独特风味

李太太对肥肠臭豆腐情有独钟，她决定尝试这道菜。

她将臭豆腐切成小块，肥肠焯水后，和姜蒜一起翻炒。

“臭豆腐要选用发酵好的，这样味道才正宗。”

老李提醒道。

李太太点点头，加入酱油、料酒和一点糖调味，慢火炖煮十五分钟。

肥肠臭豆腐出锅，独特的香味弥漫整个厨房。

“哇，这味道真特别！”

邻居们好奇地围过来，尝了一口，纷纷表示：“虽然闻着有点怪，但吃起来还真香！”

####第五十九章：蒜苗火爆肥肠的香辣爽脆

阿强对蒜苗火爆肥肠感兴趣，他先将肥肠切成小段，用热油爆炒至微卷，然后加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。

“关键在于火候的掌握，要用大火快速翻炒。”

老李在旁指导。

阿强点点头，最后加入蒜苗快速翻炒。

蒜苗火爆肥肠出锅，香辣爽脆，口感绝佳。

“哇，这肥肠真有嚼劲，蒜苗也鲜嫩。”

邻居们尝了一口，都赞不绝口。

####第六十章：泡菜爆肥肠的酸辣开胃

小梅则尝试了泡菜爆肥肠。

她将泡菜切成小块，肥肠焯水后，和姜蒜一起翻炒。

“泡菜要选用酸脆的，这样味道才正宗。”

老李提醒道。

小梅点点头，加入酱油、料酒和一点糖调味，慢火翻炒十分钟。

泡菜爆肥肠出锅，酸辣的味道让人食欲大增。

“嗯，这味道真开胃，泡菜和肥肠搭配得真好。”

邻居们尝了一口，都表示非常喜欢。

####第六十一章：鲜椒肥肠的鲜香麻辣

最后，老李亲自示范了鲜椒肥肠。

他将鲜椒切成小段，肥肠焯水后，和姜蒜一起翻炒。

“鲜椒的香味是这道菜的灵魂。”