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金夏还在回味:“配米饭吃肯定很好吃。”
她看着莫桐把牛肚分装在调料盒里,有点好奇:“老板这是干什么呢?”
“我打算弄点试吃,给客人们吃一下看她们接受程度怎么样,看辣度要不要调整一下。”
做生意用户反馈是很重要的,莫桐是刷小视频看到的,就算是开店八年,她还是有不少东西需要学习。
莫桐又顺手把下午的晚饭给做了,不需要洗干净锅,就着上面的辣椒,炒了一道包菜炒肉。
干辣椒炒起来是香的,吃起来不会很辣,脆爽油香的包菜下饭是一绝的,这样的辣度才是莫桐的舒适度。
金夏也埋头苦吃,咸香美味,吃得都停不下筷子。
她嘴巴塞着米饭,含糊不清地说:“老板,这个也很好吃,不如也加上菜单吧。”
莫桐笑:“再说再说,你喜欢吃下次我再炒一顿。”
金夏笑起来,能感受到她的高兴,这就是在这家店做店员的好处,每天都能吃到美味。
她这几年干活累了就有老板亲手做的美味,每次都能吃好几碗饭,体重蹭蹭得开始涨。
也算是完成了她想要增长体重的愿望了。
吃饱晚餐,再收拾一下,就正式开始营业了。
很快就有客人进门,这人正是前先在蒋沈那买手抓饼的人。
虽然她离开了,但是那股香辣味道还停留在她的鼻子里,最后她在手机上查了一下莫阿嫲店铺,发现这家店下午五点才开门。
刚好,她办完事情回来就可以过去吃了。
店里没有什么客人,手抓饼客人落座,金夏很快过来,询问她要不要试吃。
“这道菜是辣炒牛肚,吃起来会非常辣,如果可以接受的话,我给你上一点,到时候写一下评价怎么样?”
手抓饼客人有些懵,很快反应过来点点头,这道试吃的菜,应该是她前两个小时闻到的香味吧。
没想不用花钱就可以吃了,既然有了辣菜,她就挑了一份牛肉滑蛋,都是下饭菜。
她才下了单,客人就蜂拥进店,一下子店里就挤满了,这个时间点除了休假的打工人,估计都是附近的大学生来吃的。
刚才找到她的店员,立马开始忙活起来了,手抓饼客人看着店员走过身边,听见店员念叨着:“怎么今天这么早就满座了……”
第102章要来点吗?
手抓饼客人等了大概二十分钟,热气腾腾的牛肉滑蛋饭就上菜了。
旁边还有一个小盒装的辣炒牛肚,看起来不多,闻起来很香。
手抓饼客人看着先尝了口牛肚,咸香酱汁是第一口,然后就是辣味慢慢地反应过来,冲上脑袋,仿佛跑了几千米的那种爽劲和冲击力。
很辣很刺激!
手抓饼客人感觉自己的脑壳瞬间清醒了,这个辣度她还能接受,牛肚吃起来脆爽,配酒吃起来应该会很不错。
手抓饼客人又吃一口牛肉滑蛋配米饭,嘴里虽然都是辣味,但是盖不住牛肉的香味、滑蛋柔软的口感,醇厚浓郁的酱汁,是不会被辣炒牛肚盖住的好吃。
她只不过是因为闻到香味,才想着来这里吃饭,没想到竟然惊艳到了。
吃饱喝足正准备填写菜品评价单的手抓饼客人,被旁边的客人吵闹吸引住了注意力。
“好辣好辣!
我感觉我要喷火了!
!”
仰着头张嘴哈气的白T恤客人,她整个嘴巴因为吃辣而变得通红起来。
白T恤的同伴却面不改色地一边吃着牛肚一边说:“是吗?我觉得还可以啊,牛肚炒得很爽脆,又很有锅气,酱汁咸香,很不错。”
白T恤对同伴翻白眼,她实在辣得受不了,便跑去冰箱拿豆奶,然后站在原地一口气喝完一瓶,这才感觉舒服多了。
周围有不少跟她一样被辣出鼻涕的客人。
虽然辣炒牛肚是免费试吃的,但是很多吃不了辣的客人吃了这道菜,然后为了缓解辣感而喝了不少豆奶。
这样一来反而促进了店内的销售额,这倒是莫桐没想到的。
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