快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第147章 结构价值远远大于细节价值（第3页）

“这段时间，我做了深入的市场调研，杯装奶茶市场上已经有了，国产的有泡泡龙，国际巨头立顿也有自己的杯装奶茶产品出售……”

有一个负责市场的副厂长一脸忧心忡忡，对坐在主位上的年轻人，有一种陌生的不信任感。

周不器平静如水，一脸淡然。

缘味奶茶想成功，完全可以借鉴香飘飘的模式。

“第一，产品要有差异化！

纸杯要高大上一些，虽然是空杯子，但要显得量足、实惠；纸杯用纸要考究，外观要精美有档次，要体现价值感。”

“第二，市场上的固态奶茶，跟奶茶店里的几乎都是一个模板，都是珍珠奶茶。

缘味奶茶的第一定位，就是要打造国内特色，拒绝从湾湾传进来的珍珠。”

接下来，就是一番长篇大论。

固态奶茶要冲泡着喝。

如果是糯米珍珠，就必须用沸水浸泡，且浸泡时间要超过5分钟，否则珍珠会很僵硬，口感极差，根本没法喝。

缘味奶茶主推的是鲜果奶茶，固态纸杯装，自然也要采用脱水的水果。

就以椰果条为例。

椰果条本身就是软的，用温水一泡就会变成饱满润滑的椰果。

而且，珍珠粒是糯米制成，不易消化，就必须做的大一点，让顾客通过咀嚼来促进消化。

但是水果就不用了，果粒可以小一些，吸喝的时候会更容易，不会像珍珠奶茶那样，奶茶喝完了，杯底残留了一层珍珠。

“同样是大碗面，国产大碗面的调料包都是随意往里面一扔。

韩式大碗面就有很大不同，除了纸碗更精致，里面调料包的颜色、包装都精细化处理，都不需要吃，看上一眼就很有价值感。

杯装奶茶也是如此，吸管一定不能随便一折就扔进杯子里，要特别定制双节组合式的吸管，平时是短短的两节，用时只要插在一起就变长了，可以方便而优雅的放入杯中。”

“细节决定成败！”

周不器喝了一口水，会议室的群像模样尽收眼底。

接下来进入讨论环节，大家都各抒己见。

不约而同的，大家一致认可他刚才的这个产品思路，加以拓展、补充，优化细节。

半个小时后，周不器清了清嗓子，没有最初那么强势了，轻声道：“年前的时候，我有一个朋友给我讲了分众传媒的例子。

当全国都在通过电视、报纸、杂志等传统媒体打广告的时候，分众传媒发现了媒体业的结构性缺陷，通过电梯广告，一举做大。”

“同样的道理，当大街上遍地是按摩院的时候，按摩椅也就容易成功了；脑白金在保健品行业最难过的时候，却取得了诱人的佳绩。

奶茶业也是如此。

全国各地，奶茶店都如雨后春笋般的兴起，固态的杯装奶茶就是奶茶业的结构缺陷。”

“结构价值远远大于细节价值，找准缺口，补齐缺口，就是缘味奶茶的时代使命！”