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文月跑到院前菜园子里扯了一把葱,又把家里的姜蒜剥出来,将姜蒜合在一起拍碎切碎,然后放盐搅拌均匀,将这些调料抺在收拾好且划满囗子的鱼身上,就是为了腌渍一会儿,去腥,入味儿。
没有芡粉,也就只能这样处理一下。
接着在泡菜坛里捞一些泡青菜和泡辣椒,等锅里的油煎熟之后,另放姜葱蒜,再把泡菜倒下去炒的喷香,便可掺入水,放鱼进去煮。
毫无意外的,这顿饭大家吃的格外香,尤其是四郎和五郎本就爱吃,这下更是嚷嚷着要让文月以后多做。
文月留了两条半大的鱼起来,吃完饭便端着去赵家了。
她可没忘记自己和赵修齐的“交易”
。
“赵爷爷,赵大哥……”
文月站在屋前喊了几声。
就在她以为是不是没人时,灰头土脸的赵修齐从灶房走了出来。
像是不太愿意让文月看见他狼狈的样子,有些不自在的干咳了一声。
“赵大哥,你在做饭呀?正好,你看我给你带鱼来了,快过来趁热尝尝!”
文月只当没看他脸上的灶灰,径直将鱼端进了屋里。
赵修齐在屋外洗了把脸才进去。
“赵爷爷不在家吗?还好我带了两条鱼,你们正好一人一条。”
“爷爷去邻村儿给人看病了。”
一走近,香味儿四溢,赵修齐忍不住抽动了下鼻子。
他在文月期待的眼神下,动作自然却又带丝优雅的夹起一块儿鱼肉放进了嘴里。
“怎么样怎么样?好吃吗?”
文月迫不及待的问道。
“还不错!”
不等文月高兴上,他又说:“不过我和爷爷两个大男人,平时不是蒸就是煮,对吃的要求不太高。”
文月挎下小脸,小嘴儿翘的老高,这啥意思?不是她做的好吃,是他们要求不高?
赵修齐见她一脸不服,一双清亮的眼眸闪着笑意问,“你识字吗?”
文月有点儿搞不懂咋突然转变话题了,点点头道:“我爹小时候读过几年书,我二哥也念书,教了我们一些,能认些简单的字。”
这也是文月特满意的地方,在这可能全村儿皆文盲的地方,哪怕认识几个简单的字,那也是好事儿。
赵修齐听罢,起身进了里屋,须臾,他手上拿着本儿有些泛黄的书走了出来,递给文月道:“能识字,那便好办些,这本书你先拿去看看,不清楚的再来问。”
文月接过好奇的翻了两下,随后心下大喜,原来这是本儿专门记录常见草药功效,还配有插图的书。
虽然这插图比起现代的彩色插图难认多了。
可聊胜于无呀,反正有好些常见的她本来就认识,只是缺一个认识的理由而已。
文月笑眯眯的收下,“谢谢赵大哥,我一定好好看,小心保管。”
正说着话,村里突然传来很大的锣鼓喧天的声音。
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