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第四十六章 你可真抠门（第1页）

你打算以后要重新做起来了？”

林建志问大头。

？？

“我现在就一个人，以前的师兄也找不到，我也没有徒弟，开不了饭馆的。”

大头说这话的时候有些苦笑，既是无奈又是妥协。

？？

不过他马上话锋一转，又说：“可是我不能让我家传了这么多年的手艺失传了，我必须要做。”

？？

如果单单是大头一个人，他根本不在乎厨艺以后的传承，可是这是他爷爷和他父亲手把手教出来的，他不能对不起家里的老一辈。

？？

“那你现在打算是怎么做？”

林建志眼神里划过些许了然，他就知道大头这家伙看上去玩世不恭，实际上放不下心心念念的厨艺。

？？

大头喝了一口自己酿的酒，一饮而尽，然后才说：“我还是和以前一样，每天就做几桌，让他们自己找过来。”

？？这其实就是后世的私房菜的雏形，不走量，只是专注于质量。

这其实可是一个好办法，不仅可以传承名声，更是积累财富。

？？

毕竟后世可是有大名鼎鼎的厉家菜，很多名人可都是乐意吃这个。

？？

于是暖暖问：“是私房菜吗？”

？？

大头和林建志愣了一下，他们还是第一次听这个说法。

？？

突然，大头拍着自己的腿：“对，暖暖这个说法好，我以后就是私房菜。”

？？

他像是对这个说法很激动，还站了起来：“对，我看这个说法可以。

以后我想做什么就做什么，我想做几桌就在几桌，别人也管不了我。”

？？

私房菜相对来说是极其自由的，而食客也要对厨师很尊敬，尤其是一些大人物更加喜欢私房菜。

？？

不仅仅是味道好，厨师也是有来历的，更重要的是私房菜的地方足够隐蔽，可以宴请很多重要的人士，这是一个拓宽人脉的好办法。

？？

大头说完之后，林建志也无不赞成。

？？

私房菜还有一个好处，就是以后可不敢再有人来随随便便闹事了，毕竟万一一不小心打扰到贵人吃饭，那可不是简单的问题。

？？