快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第22章 不敢喝(第1页)

不一会儿,便分出半锅甲鱼,用三只大海碗分别装着,上面再用稍小点的大碗盖住,又用干净的抹布裹紧,姜丽丽给他找了个篮子装好。

陈凡提着篮子,对着姜丽丽说道,“你先吃,我给他们送过去就回来。”

姜丽丽,“那我等你回来一起吃。”

陈凡笑了笑,“不用,你先吃你的,天气冷,待会儿凉了腥味重,就不好吃了。”

顿了一下,又说道,“你可别不吃菜啊,咱们先说好,一人一半,不能吃多,但也不能吃少。”

他真是服了这个小姑娘,明明知青点就她一個人,后院又有那么多白菜萝卜,吃饭却只吃酱菜,也不知道是怎么想的。

姜丽丽低下头抿抿嘴,“好。”

陈凡往外走,还回转身不放心地叮嘱,“一定要先吃啊,别等。”

姜丽丽走到厨房门口,看着他往外走,“知道了,天快黑了,你小心点,看着点路。”

陈凡笑了笑,这才转过身往外面走去。

到杨队长家的时候,他们家正在吃饭,见到陈凡提着一篮子东西过来,都连忙起身招呼。

杨队长先让闺女搬椅子,随后对着陈凡说道,“来得早不如来得巧,就在这吃点。”

陈凡赶紧摇头,“不了不了。”

他又跟准备去拿碗筷的杨婶打过招呼,“婶子不用麻烦,我就走。”

随即放下篮子,抱着碗放到桌上,把抹布解开。

杨队长好奇地看着他,“这是什么?”

陈凡也不说话,只是咧着嘴笑,将碗盖揭开。

杨队长、杨婶,还有杨家的五姐弟,七个人齐声惊呼,“肉?”

陈凡指了指,“队长,尝尝。”

杨队长惊讶地看着他,再看看碗里的肉,心里闪过一个念头,“这个该不会是甲鱼肉吧?”

陈凡当即竖起大拇指,“还是队长火眼金睛,一眼就看出来这是甲鱼肉。”

杨队长咧着嘴呲笑一声,“嘿,你刚才抓了那么大一只甲鱼,现在又端过来一碗肉,这碗里还有甲鱼的爪子,我不傻也不瞎,怎么看不出来?”

随即满脸惊疑,深吸了一口气,“哟,还真没有腥味,你是怎么做的?”

这碗肉真是惊到他了,从小时候起,老人就跟他们说这东西不能吃,村里每隔几年也会出一个不信邪的傻蛋,煮出一锅连猪都不吃的甲鱼,那腥味真是想起来都觉得吃不下饭。

却没想到,今天陈凡能端出来一碗完全没有丝毫腥味的甲鱼,自然由不得他不惊叹。

陈凡嘿嘿一笑,便开始科普,“其实很简单,甲鱼腥味重、难吃,主要是因为没处理好,要将甲鱼的腥味去除,最重要的是三点,这第一,就是甲鱼的外膜,甲鱼的腥味,外膜就占了一多半,必须把外膜撕掉,这甲鱼才能吃。

第二,就是甲鱼的脂肪,也就是肉上面附着的黄色的东西,这些脂肪的腥味也很重,必须剪掉,还不能剪破,破了沾到肉,也会影响肉质。

这第三就是血。”

陈凡指着碗里的甲鱼血,“就跟杀猪一样,如果不把血放干净,那肉就带着一股腥味,不管怎么做都不好吃,只要把血都放干净,肉就好吃很多,而且血加点盐和生姜水搅拌一下,做成血豆腐也是一碗好菜。

经过这么一处理,再去做甲鱼,这肉就没什么腥味了。”

喘了两口气,他又笑着说道,“其实甲鱼在有些地方还是名菜,比如江苏,那边有一道‘霸王别姬’,用料就是甲鱼和鸡子,福建那边也有清炖甲鱼的做法,而且这东西营养价值很高,比老母鸡还补,所以吃甲鱼真的不稀奇,只是咱们这地方比较罕见。”

杨队长这才恍然大悟,“原来做一个甲鱼还有这么多讲究,难怪以前弄的都没人吃,原来做好了就是名菜,做不好就连猪都不吃!”

随即狐疑地看着陈凡,“你小子到底有没有失忆?怎么连这种事都记得?”

热门小说推荐
许你万丈光芒好

许你万丈光芒好

你救了我,我让我爹地以身相许!宁夕意外救了只小包子,结果被附赠了一只大包子。婚后,陆霆骁宠妻如命千依百顺,虐起狗来连亲儿子都不放过。老板,公司真给夫人拿去玩?难道夫人要卖公司您也不管?卖你家公司了?大少爷,不好了!夫人说要把屋顶掀了!还不去帮夫人扶梯子。粑粑,谢谢你给小宝买的大熊!那是买给你妈妈的。老公,这个剧本我特别喜欢,我可以接吗?陆霆骁神色淡定可以。当天晚上,宁夕连滚带爬跑出去。陆霆骁!可以你大爷!!!...

开局九亿年寿命,天道被我熬死了

开局九亿年寿命,天道被我熬死了

秦川一觉醒来,发现自己穿越神魔世界,本想正经修仙,奈何这个世界的仙人都不讲武德!只能绑定与天同寿系统,开局奖励九亿年寿命。仇家威胁?君子报仇十年不一百年不晚!在这个人均卷王的修仙世界,只有秦川摸着鱼,坐看王朝兴衰,星河升落。仙路无穷,在秦川又躺了一亿年之后,天道都蚌埠住了,你想熬死我?...

这个书生来自幽冥苏墨

这个书生来自幽冥苏墨

传统修仙文不狗血无系统苏墨一觉醒来就来到了一个残酷无情的修仙世界。入京赶考后遇到了一个绝美的诡异女子,这女子让苏墨的神识连通了幽冥。从此苏墨走上了与常人不同的修仙之路。以文入道,以诡为棋。苏墨我欲翻山海,欲擒天道!我欲神女你随我回一趟九天十地,我娘要见你!苏墨...

推理记得带纸巾

推理记得带纸巾

得出真相准备有三,收到狸猫资讯,避开罗宾误导,摸出一张纸巾。男人不带纸可不行啊...

村野生香

村野生香

日头灼人,村头野地忙。小寡妇秀儿拽着张小顺小顺,小顺,该犁地了。张小顺大汗淋漓秀儿嫂子,地刚犁地了,放过我吧各位书友要是觉得村野生香还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

毒妃有喜,我的将军好残暴

毒妃有喜,我的将军好残暴

婚前,萧将军评价丞相家小姐不知羞耻!婚后,萧将军评价自己的夫人不堪入目!有人大着胆子问现在呢?萧将军立即道夫人沉鱼落雁,闭月羞花,温柔贤淑,善良可爱,人见人爱,花见花开本将军甚是喜欢。...

每日热搜小说推荐