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至于她前两天带回来的鸡、兔子和鱼,都被处理好了。
“小姐!”
丫鬟姜儿用围裙擦了擦手,快步走来,道:“肉都准备好了,还要准备什么?我这就去。”
白清浅擦擦手,道:“我马上就来。”
说罢,她去了张婆子她们住的院子,爹娘他们就在这里忙活。
他们已经把猪处理好了,鸡和兔子也处理得干干净净。
见她来了,云烟连忙擦去手上的水,眉开眼笑道:“刚才还念叨你呢,你说晚上的团圆饭吃什么要听你的,这不,都准备好了,剩下的你来?”
“行,你们给我打下手!”
她从张婆子手中接过磨得锋利无比的菜刀,将清洗干净的鸡剔了骨头,边忙边说道:“去我们小院里拔点葱,辣椒切成段,还有蒜,拍成蒜末……”
说完,一整只鸡的骨头就被剔下来吗。
没想到她动作会这么麻利,云烟看得目瞪口呆。
白清浅咧嘴一笑,把骨头交给张婆子,用来熬汤。
兔肉剁成小块,清洗干净,再加盐、白酒以及各种调料腌制起来。
鸡肉也是相同的处理方式,只是换了腌制口味。
然后切了一大块猪五花,切成薄片,加上调料,腌制起来。
绿萝帮忙把鱼剁成块,用来做红烧鱼块。
还有各种蔬菜,通通处理好,切成薄片、大块或者长条,就堆放在盘子里。
“三小姐,你看我带回来个什么好东西!”
石头顶着满身风雪走进院子,衣裳兜着一包不知道是什么的东西。
白清浅鼻尖微微动了一下,清香的味道让她眼睛一亮。
等石头拉开衣裳一看,众人都大吃一惊。
“你怎么找到野花椒的?绿油油的,用来煮鱼最香了,腌肉也好吃。”
白清浅说完,就接过野花椒,继续忙活。
准备了一下午,总算是完成了。
回到白家小院,秦锦墨已经带人把院子打扫干净了。
“要不要验收一下?”
秦锦墨坐着,如漆似墨的眼睛里带着几分笑意。
白清浅笑眯眯地上前,检查了一遍,道:“没问题了。”
她要的简易烧烤架准备好了,小圆她们找了好多炭,凑在一起,就可以烧烤了。
“来,咱们今年过个不一样的新年!”
白清浅吆喝一声,大家伙高高兴兴地忙活起来。
烧得红彤彤的炭火上面架着一块大铁板,白清浅用刷子刷点油,就把腌制好的肉一块块放上去。
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