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第44章 羊肉米粉(第2页)

从储物袋里取出黄羊肉,在一条腿上用追魂割下了三斤多肉,用水冲洗干净又快步回到厨房。

将羊肉切成丁装盆码上葱姜水,继续准备辅料调料。

铁锅洗净加热,倒入菜籽油,片刻后加入冰糖小火熬制焦色,倒入羊肉,放入姜片、花椒、小米椒和其他香料,翻炒均匀。

再加入红油豆瓣炒香,再添加酱油生抽,完全上色后倒入适量的水和盐烧至羊肉软糯。

“妈,我来加柴,你去休息一会儿。”

刘书盖上锅盖对朱晓卉说道。

“妈,我们回来了。”

屋外传来刘欣雨广播般的声音。

听到女儿的声音,朱晓卉起身就往院里赶去。

院子里传来朱晓卉的说话声:“小雨,你不是说一早就到家吗,怎么现在才到啊?”

“现在才七点过呢,还不早啊?”

刘欣雨转头对着身后的几人,继续道:“你们几个,招呼人了没有?”

“妈!

这么早就起来做饭了啊?”

“奶奶!”

“婆婆!”

几人的声音同时从刘欣雨的身后传出。

“唉!

快进屋。

小书还在厨房里烧臊子,老头子,还不起床啊,张远他们都回来了。”

“嘿嘿,你们回来了?快进堂屋里坐。”

刘木从堂屋里走出招呼着大家。

“爸!”

“爷爷!”

几人同时给刘木打着招呼。

朱晓卉、刘欣雨直接来到了厨房。

“小书,你不是出去了吗?什么时候回来的。”

刘欣雨问道。

“你弟也是今早回来的,想到你们要回来,连夜就赶回来了。”

朱晓卉笑着说道。

“妈,你给灶里加柴,我来烫米粉,姐你负责端到堂屋里去哈。”

刘书安排道。

锅里的水不断翻滚沸腾。

刘书将泡在水里的米粉抓起一把放入竹篓子,在沸腾的开水里烫上十个呼吸,倒入大碗里,再舀上一勺羊肉臊子。

“盐、醋自己加,菜板上有葱花香菜。”

刘书继续烫着米粉。

刘欣雨把香菜与葱花装进一个碗内,和盐醋一同端去了堂屋。

回到厨房的时候身后跟着张昊东和刘洛汐。

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