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第27章 第 27 章（第3页）

尚未去休息的钱姑姑简直不知该说什么好，叹气道：“蔷薇，你怎么还没死心？”

厨房管事也忍不住说：“仔细王爷一气把你赶出府。”

孙蔷薇：“这次一定不会。”

随后就吩咐小徒弟和面洗面筋。

小徒弟下意识说：“还有不少澄面，在柜子里放着。”

“这次我要面筋。”

孙蔷薇一顿，“不过也得再晒点澄面，省得哪天王爷突然想吃水晶虾饺，咱们什么都有却只差澄面。”

农历二月，乍暖还寒，面不会生虫，管事厨子也同意她的说辞。

小徒弟见大师傅点头了就老老实实和面洗面筋。

孙蔷薇许久不做九转大肠，先把大肠一分为二试做。

旁人一听她试做，合该休息的时候都挤在厨房里观摩。

许多配料都不记得了，孙蔷薇一边想一边做，等肥肠出锅，十分麻烦的面筋都洗好了。

孙蔷薇先请师傅们品鉴。

管事大师傅先来，大肠软嫩，却有点咸。

不知是酱油放多了，还是盐放多了。

口味重的人却觉得正好，十分下饭。

孙蔷薇只想知道宁王会不会给个面子把这道菜纳入菜单。

钱姑姑微微摇头：“王爷不喜欢大肠不是因为你做的不好，是咱家爷不想吃下水。”

大肠多好吃啊，宁王真没口福。

孙蔷薇倍感可惜：“我把剩下的大肠还给大厨房吧。”

管事厨子拦住：“回头留咱们中午吃。”

“也行。”

孙蔷薇也爱这口，“我准备猪肚粥。”

钱姑姑：“给王爷准备的？”

孙蔷薇点头：“这个可以消除疲惫。”

“疲惫”

二字一出，钱姑姑不再阻拦，“面筋也加进去？”

孙蔷薇微微摇头，一边把猪肚焯水一边说：“面筋留我做素肥肠。”

钱姑姑张口结舌，半晌憋出一句：“你真执着。”

孙蔷薇笑笑没反驳，随后把猪肚切丝跟大米同放砂锅里，让小徒弟看着粥别溢出来，她开始准备素肥肠。

猪腰交给别人做爆炒腰花。

先前孙蔷薇做过猪腰，

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