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少女稚嫩的声音让姜宁立刻转身,朝着冰面跑了过去,手一提,将泡在水里的渔网拖了起来。
只见里面有两条裴冥渊肱二头肌这么粗的鱼,少说得有五六斤了,看着就叫人欣喜。
因为带回去还得让苏婆子等人清理,反正还要捞一会,加上裴冥渊在旁边虎视眈眈。
姜宁闲着也是闲着,手起刀落一拍,结束了这条五斤六两重的大鱼的性命,然后轻车熟路逆向刮鳞。
滴着水被冻成冰的鳞片,若忽视那股原始的鱼腥味,绝对是比宝石还闪亮的存在。
剖腹取内脏,摁进水里涮干净,血腥味非但没有把水底的鱼吓跑,反而更让它们如同吃了兴奋剂一样往水面扎堆。
姜宁带来的渔网顿时下坠,随时都有被扯破撕烂的风险,但姜宁眼疾手快一手一扯,很快又拉了一网鱼上来。
这网只有一条大鱼,却有八九斤这么重,其他的,一斤两斤,半斤不等吧!
裴青青看到姜宁又要如法炮制的处理大鱼,吓了一跳,“嫂嫂,这条鱼好大,该不会成精了吧?要不咱们把它放了好不好,鸢尾昨晚给我讲鬼故事,说有些鱼修炼千年,被人吃了会产生怨念,病痛缠身的……”
“回去我就教训鸢尾,少给你说这种精怪诡谈。”
姜宁摇头笑道,“这是一条淡水鲟,一两年的淡水鲟也可以长到这么重,才不是修炼成精的,你要是害怕,不吃这条鱼就好了,吃这些小的。”
大鱼的肉质没有小鱼这么嫩,比较适合蒸着吃,口感滑嫩一些。
一二斤的烤着吃最好,一两二两三两,指头大小的鱼用来炖鱼汤是再好不过。
可以给奔波了数日的商队众人补身子。
更重要的是,姜宁在这一堆杂鱼里,看到了一条三斤左右的鲈鱼,不由馋生鱼片了。
这种冰天雪地的鱼片口感,要是能沾点柠檬汁或者其他佐料,啧啧!
一口下去,虽会凉到心头,但不失为一道美味啊!
裴青青相信姜宁说的话,但她还是指了指小鱼,“那,那青青吃这些就好了,嫂嫂教青青杀鱼,青青来帮忙。”
“不用,你身体弱,去一边休息就好了。”
姜宁心想,教裴青青杀鱼的功夫,她都能处理一大筐了,大冷天的,哪有这份闲情雅致?
她捡起地上的鲈鱼,冲着远处的裴冥渊晃了晃,笑容灿烂:“裴冥渊!
我们吃生鱼片好不好,让你好好见识一下姑奶奶的刀工和调味手段!”
刚好有鲈鱼,刚好空间里有柠檬,又刚刚好起了吃生鱼片的念头,果真是无巧不成书啊。
裴冥渊听到姜宁说要吃生鱼片,脸上浮起了不加掩饰的浓浓厌恶。
“倭国菜有什么好吃,不许吃!
这鱼煎炒烹炸都好,不要用倭国人的手段来侮辱它,否则死后怕是投胎都不好投!”
对于倭寇,裴冥渊深恶痛绝,姜宁也一样,但听完这话她忍不住嫌弃裴冥渊:
“谁跟你说生鱼片是倭国的?有你这么把自己国家的美食往外送的?”
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