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喝茶与吃茶,确实是两种完全不同的习惯。
不过,很多习惯都会慢慢地演化,而到了最后,甚至是能出现狠科技的产品。
煮茶,然后吃茶。
相对来说,其实算得上是富人才有的生活习惯。
对于寻常人来说,都是直接煮茶叶,最多,加一点儿生姜什么的,改善一下口感。
而炒茶,然后泡茶,口感是比吃茶要好一些。
毕竟,茶叶沫子实在是影响口感。
喝茶就不一样了,清水自带的那种柔滑,再加上茉莉花的清香,茶叶的清香,微微有一点儿青涩的口感,真的比吃茶好多了。
很容易被人接受,不存在什么不习惯的问题。
很快。
长安的大部分蒸青作坊,都开始换工具,减少了蒸青的茶饼产量,另外设置炒青的地方。
还别说,过程确实是非常简单。
每一天炒出来的茶叶,要比蒸青得到的茶饼多了很多。
有人一来,就卖了个低价。
打了不少茶商一个措手不及,实在是太无耻了。
不过,对方也是他们不敢招惹的存在,只能是捏着鼻子认了。
一开始,对于炒茶的茶叶,小家小户的人,还是有着怀疑态度的。
只觉得这么便宜,味道应该不怎么样。
花钱买这样的茶叶,不如自己采摘一点叶子,回去煮着喝。
不过几天。
就有商铺设置了专门的泡茶的区域,请那些路过的人,免费品尝。
用的是上等花茶,好让他们品尝出来口感。
至于买不买,那就要看他们的荷包了。
能够免费品尝,那自然是不喝白不喝,很多人都愿意尝一尝。
这一尝。
荷包也就空了。
确实是好喝。
关键是,看着那姿色不错的女子,优雅地泡着茶,就是一种享受。
也想着,回去让自家的小妾也试一试。
炒茶也就这么流行开来。
泡茶用来招待来客,也确实是一个不错的习俗,很容易就被大众接受了。
而随着炒茶的流行,茶叶也开始供不应求,茶农的春天也就来了。
管他什么毛尖不毛尖儿,只要是青叶子,直接就采摘了。
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