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第41章（第4页）

依次添茶叶之后，我便以最佳的速度把握了最合适的温度，将壶中白汤一次注入碗中。

看着碗中的“云冈散茶”

片片起舞，缓缓舒展，芳香沁出，我心中无比欢喜。

“请来试茶——”

我对众人发出邀请。

第一位上前的，是一位油铺的老板，我从他身上的胡麻籽油气味推断。

我托起茶碗，端于他面前，客气道：“请先闻香，后缓饮，过喉入腹，再回味唇齿间。

仔细别烫着。”

油铺老板照着我的建议来饮，饮后沉浸其中，爱茶中滋味而不得出。

“如何？”

我问他。

“清新自然，比起团茶的厚重味深，这‘云冈散茶’的新滋味我还是第一次尝到。”

“如此，你便要多来这客栈饮茶。”

我不自觉地为店小二招揽起生意来，“这清香味甘的好茶，还需要配上好茶点，当以‘炸金酪’和‘九瓣莲花糕’为佳。”

我看向店小二，教他道：“这两道点心，也是我当场想出来的，你且听一听。”

“炸金酪，需先将新鲜的牛乳制成酪酱，再将酪酱冷却，裹以面粉入油锅去炸，炸好以后，撒上白糖、装饰上牡丹花瓣即可为菜上桌；九瓣莲花糕，先是要把白芸豆和莲子都浸泡一夜，再捞出来碾烂成泥，加糖以后上锅蒸煮成熟待用。

再往擀面上面下功夫，擀出成型好的九瓣莲面团出来，包入蒸好的馅料，一个一个地落入油锅炸至成型，便是一道好菜。”

张继小声提醒道：“陆兄，你这名字用错字了。

炸出来的不能叫‘莲花糕’，得叫‘莲花酥’。”

我不好意思一笑，“你提醒的是，是该叫：莲花酥。”

众食客和众百姓也笑了起来。

只笑这和善的氛围，不笑我的一时出错。

又来了几个百姓尝过我泡的好茶之后，其他人也按耐不住，纷纷候着要来赏味。

说来这店小二的悟性也高，见我泡茶过后，就将步骤都牢记在心，他道：“恩公你且先回房歇息去吧，这边我来应对。

百姓们就是爱热闹，你忙不完的。”

我说“好”

，正要上楼去歇脚，却被那胡须大汉叫住。

他并不为难我，而是说了番夸赞我的话：

“姓陆的，我虽不能全懂你的意思，但听你说茶、见你演茶之时，就觉得你器宇轩昂、怀才而不自傲，懂茶而不自夸，是个能人。”

我一笑而过。

朝他点头示意之后，就往客房那边去了。

水路总比陆路快。

智积禅师和小弟子已经快近长安。

“弟子在这一路上听师傅说起鸿渐师兄的往事，感受颇多。”

小僧道，“只想着什么时候能与鸿渐师兄相见，好请教他一些禅茶之理。”

“不可言人之悟性有别，开窍的早与晚而已。”

智积禅师和善道，“鸿渐小时，也是天性爱玩，可一旦他在一物之上着了迷，就不自觉地往深了钻，不怕个中疑难与险阻罢了。”

“不知这‘疑难’与‘险阻’，是否就是这日常修行当中的困境呢？”