快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

388 吃个满足（第1页）

不知道什么时候，叶为礼，吴四，夏奎和涂烈都来了，还有曾经跟过叶映雪一段时间的学徒周葵。

哦，如今不能叫学徒了，周葵已经在一个多月前正式出师，在望春来酒楼后厨单独负责一个炒锅了。

不过周葵十分有眼色，到了之后就直接过来给叶映雪打下手，甚至把叶映雪手中的锅铲接了过去，迅速的把肉翻炒至变色，随后转头问叶映雪。

“叶娘子，调料怎么加？”

“盐糖酱油就行。”

加水之后，再把切成块的土豆加进去煮，直接盖上锅盖。

夏奎走上前来：“我倒要瞧瞧，这个红薯粉条还是粉丝的，加进去之后是锦上添花呢？还是会抢味。”

叶映雪笑了笑没说话。

却又把砂锅和炉子拿了过来，她先前留下了一块肉，往锅里放的是前期没怎么做好的那些粗粗细细的粉条。

这回在砂锅里做的却是后面做的不错的粉丝。

主要的是肉，配菜却不是土豆白菜，而是选择了酸菜。

“对了，忘了一件事，赶紧蒸米饭，这是个下饭菜，光吃没意思的，一定要配米饭！”

周葵不用叶映雪再指点，连忙动手和其他妇人一起蒸上了米饭。

等到土豆差不多熟了的时候，泡好的粉丝开始下锅煮，白菜也一起放进去，而这边酸菜五花肉的砂锅里也冒出了香气，叶映雪抓了一把泡好的粉丝放进去。

这下子是真的整个晒场都弥漫着诱人的香气了。

最后揭开锅盖，撒上葱花，叶映雪顺便问周葵：“米饭蒸好了吗？”

“还要一会儿。”

“那大家先尝尝吧。”

夏奎把叶映雪挥到一旁：“让我看看，哦，这卖相确实不错啊，给我拿个碗过来，这个粉丝用锅铲好盛吗？咦——确实不好盛，用筷子也不太好使啊！”

这个还真是没办法的事情，粉丝和粉条就是这么滑溜的东西，只能靠个人了。

好在这东西虽然滑溜，也不是完全夹不起来，夏奎率先给自己弄了一小碗，没有着急去吃碗里的肉和大白菜，而是先尝了一口粉条。

这粉条的卖相虽然不太好看，但是带点儿韧劲，在锅里煮了之后吸饱了汤汁，吃起来味道却不错。

“粉条和粉丝要现烫现吃，这个粉丝煮久了会容易断裂和化。”

实际上，在制作粉丝的时候加入一点点明矾，就可以让粉丝的韧劲更好，久煮不烂，不浑汤等等，但是明矾毕竟对身体有害，叶映雪决定不提这回事。

夏奎吃第一口的时候没什么感觉，然而喜欢吃粉丝的人对这个东西总是欲罢不能，越吃越上头，于是先把碗里的粉条给挑着吃完了。

然后再配上米饭，明明粉丝也能算主食，可是配上米饭就有那种一加一大于二的感觉了。