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第169章 盐焗皮皮虾（第2页）

“轩哥，这声音听起来就特别有食欲！”

阿海一边看着虾仁变色，一边忍不住感叹道。

“炸的时候别忘了翻动一下，让虾仁受热均匀。”

唐文轩提醒道，“等虾仁全都变成金黄色的时候就可以捞出来了。”

阿海照着做，将炸好的虾仁捞出放在吸油纸上，虾仁外表金黄酥脆，看起来十分诱人。

“接下来是最重要的一步，调味。”

唐文轩拿出了之前切好的蒜末和辣椒段，又加入了一点盐和胡椒粉，准备好调料。

他将锅中的油倒掉一部分，只留了一些底油，然后将蒜末和辣椒段倒入锅中，用小火慢慢煸炒。

蒜末和辣椒段在锅中慢慢变得金黄，香味四溢，唐文轩轻轻翻动，让香气充分散发出来。

“这一步要小心火候，不要让蒜末炒焦了。”

唐文轩一边炒一边说道，“现在我们把炸好的虾仁放进去，让它们和蒜末、辣椒一起翻炒均匀。”

阿海眼看着唐文轩将虾仁放入锅中，迅速和蒜末辣椒混合在一起，锅中又一次发出了“滋滋”

的声响，香味更是扑鼻而来。

“最后一步，撒上现磨的黑胡椒粉。”

唐文轩拿起黑胡椒磨碎器，撒上一层细细的黑胡椒粉，再次翻炒几下，让每一块虾仁都均匀地裹上调料。

“好了，可以出锅了。”

唐文轩将炒好的椒盐皮皮虾盛入盘中，阿海早已迫不及待地拿起了筷子。

“轩哥，我真的忍不住了！”

阿海夹起一块虾仁，吹了吹热气，迫不及待地放入口中。

酥脆的外壳，鲜嫩的虾肉，蒜香、辣味和胡椒的辛香完美地融合在一起，让阿海忍不住连连点头。