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第130章(第2页)

菜园子的菜长势茂盛,再有个十几二十天就能吃头茬,尤其是豆角,谢烨都觉得今年纯吃豆角,家里人可能都会腻!

而且随着入夏,柳蒿芽、蕨菜、灰灰菜、猴腿菜、山芹菜等野菜疯狂生长,除了晒干菜,就是腌酸菜。

柏翠不会腌酸菜,以往都是岭上各家婶子嫂子接济。

谢烨也不会,想到今年人多,便决定自己学。

再说,等豆角下来,除了吃新鲜晒干菜,她还想腌酸豆角,专门去柏峻家请人,想着等毛氏得闲了来家教她们腌酸菜的法子。

毛氏来时见已经准备的差不离,没多说什么,直接腌山芹菜。

“淘洗干净得晾干,这大缸也得擦干,抹布不能带油······”

谢烨仔细听着,在一旁打下手。

腌山芹比较简单,只要保证大缸不沾油,芹菜淘洗晾干,最重要的一点是面汤,不论是专门和面糊煮还是用煮过面条的汤,都必须保持锅具干净没油腥!

“有丁点儿油腥,保准发烂,到时臭的呀,这缸都没法用······”

毛氏边做边讲。

半天的功夫,做了半缸腌山芹。

“五六天的功夫就发酸,到时候专门新做竹筷,用来捞酸菜,只要没臭,浆水就能一直用。”

谢烨应好,擦干净大缸外围,将新作的盖板盖上。

杂物间现在收拾的干净整洁,加之外面阳光正盛,屋里光线好,看着很是敞亮。

毛氏仔细看过,搁置闲杂东西的木架上都没见灰尘,不用的陶锅竹篮摆放整齐,心里暗自点头。

这个侄媳妇,脾气是燥了点,可对事不是人,操持家务上还成!

“听小慧说你种的麦子豆子好的很,婶儿也想明年种,你带婶儿去瞅瞅,婶儿也学学。”

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“小慧那是爱屋及乌,我也是头次种,以往在娘家只除草浇水的······”

谢烨笑着带人往后院去。

屋后只留了丈宽空地,其余都被篱笆圈起来。

后院的篱笆明显比前院高,毛氏纳闷,“后院咋修这高的?”

“前院时常有人,兔子耗子的也就晚上出没,后院不一样。”

谢烨解释的很是委婉,没直接说后院做这高的篱笆是为了防人!

毛氏隔着篱笆向里看,见麦苗已经有小腿高,豆苗稍显矮,称赞道:“你种地上是好手,像你婆婆。”

这话,谢烨不好接,也就没说话,带着人顺着通往茅厕的小路一路走一路看。

山根下驴棚旁堆了好几个粪堆,天气热味道很大,还没走近异味已经飘来。

毛氏好似没闻到,一直走近,转看了看,还瞧了瞧驴棚。

两人站在山根下,距离屋子有十几米的距离,毛氏见隔壁人家后院也没人,才道:“老八媳妇,你是个好的,咱自己人都知道。”

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