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第156章 清理库存（第1页）

走出医院时也才5点不到，现在回去吃晚饭有点早，蚌也搞定了，还是去钓几条淡水鱼回去熬汤喝吧！

林夏立刻跑到镇中心的秘密公园，那里有个小小的湖泊，有时候能钓到不一样的鱼类。

雨还在下，天气还是有点闷的，这个状况应该是很适合钓鱼的。

果然，钓竿刚甩出去，没过一分钟，就有鱼儿咬钩了，林夏兴奋的一提竿——7厘米长的桃花鱼。

鱼竿忘记蓄力了，钓上来的是小鱼，林夏将鱼又扔进了湖里，重新蓄力，不过没有蓄到最大，因为大鱼自己不缺，她只想钓几条适合炖汤的中型鱼就行。

于是蓄了3级力，这个级别属于银级别鱼竿，是最容易钓到中型鱼了。

通常，不蓄力的1级普通鱼竿，只能钓上来小型鱼类；蓄力2级（铜鱼竿）是小鱼和中鱼都有；蓄力3级（银鱼竿）中鱼最多，偶尔可以钓到小鱼或者大鱼；蓄力4级（金鱼竿）是中鱼和大鱼都有；蓄力5级（秘银鱼竿）大鱼最多，偶尔能钓到中鱼。

当然，钓鱼途中也会时不时钓到各种杂物，如空瓶子、树枝、靴子等，这些不挑鱼竿级别的，做到了一视同仁，平等对待。

也许是天气适宜，也许是这个小湖平常没什么人来钓鱼，不到一个小时，林夏就钓到了6条中型鱼，每条都差不多有5斤左右，还钓上来几条1斤左右的小型鱼，她也留下了。

回到家里，林夏先进浴室洗了个澡，下雨天出门，虽然有完备的雨具，但总让人感觉黏黏答答的不舒服，还是洗个热水澡舒服。

收拾好之后，林夏开始做晚饭，听了多特说的最近很多人上火，林夏也不敢再多吃特别辛辣的食物了，晚上就弄个鱼汤面吧，简单点，汤汤水水的，在下雨的天气里，吃起来也舒服呀！

嗯，海鲜是凉性的，秋天吃应该是很适合的，冰箱里的龙虾和螃蟹都收拾出来，洗洗剁剁，蒜泥清蒸，香辣爆炒，虾头熬出虾油来做海鲜蔬菜粥。

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一顿忙碌过后，林夏将冰箱里的螃蟹、龙虾等都清理干净了，全部做成了各种料理，放进了手表空间，同时还蒸了一大锅米饭，分成一份一份的，方便随时取用。

另外，林夏又从小镇居民那里新得了一道料理的食谱，就是乌冬面，貌似秋天是吃乌冬面的季节，林夏看了下，乌冬面的材料里面大部分用到的都是秋天的食材，比如各种蘑菇，胡萝卜、青椒等，额外还可以加入春天的竹笋、卷心菜，以及夏天的胡萝卜做配菜。

既然天气会逐渐变冷，那在寒冷的天气里吃热乎乎的面条肯定会无比幸福，吃面条怎么能少了各种丸子呢？

林夏特别喜欢吃鱼圆，注意，是鱼圆，不是鱼丸，以前外面卖的那种冷冻丸子，林夏特别不喜欢，而菜市场里有现做的鲜嫩鱼丸，口感滑嫩，鲜香，即使只搭配青菜做出来的汤都特别鲜美。

看着冰箱里还剩下的几条大型鱼，林夏准备把它们都刀了，反正厨房里各种厨具都有，做起来十分方便。

于是，林夏再次开工，选择了两条大鱼，将鱼肉剔下来放入破壁机中绞成鱼蓉，剩下的鱼骨可以做成熏鱼，也很好吃。

绞好的鱼蓉中放入少许的盐、葱姜水、鸡蛋清等调味，其他作料都不用加，鱼本来就是很鲜的了，再将调好味的鱼蓉顺着一个方向匀速搅拌，直到鱼蓉变得粘稠且体积增大，这个过程都交给了厨房专门的机器。

鱼蓉搅拌好后，需要将其做成丸子状下到小火加热的水里，慢慢将鱼圆煮至凝固即可。

为了调出最佳的味道，林夏还分次试验了口感，可不能莽莽撞撞的做出一大盆味道失败的料理来，那就太浪费了。

在反复调试了五六次后，林夏找到了最佳配方，录入厨房操作流程后，直接等着鱼圆完工即可。

两条大鱼足足做了一大桶的带汤鱼圆，林夏用汤碗分出了五十多份，以后既可以直接拿出来吃，也可以再加工，用来下面、做菜或者加入其他配菜做汤都可以，十分的方便。

在煮鱼圆的时候，林夏又将剩下的带肉鱼骨处理了，做成了微微偏甜的熏鱼，也分成了二十多份，这个既可以当零食，也可以当下酒菜。

上次学习乌冬面的时候，还听人说了天妇罗，什么叫天妇罗呢？简单说就是只要是用面糊裹起来油炸的东西都叫天妇罗，不管是肉、鱼虾，还是蔬菜等，只要裹了面糊油炸，它们就统一了。

林夏又将上次下海捞到的八爪鱼拿出来收拾了，她想吃章鱼小丸子、酱爆八爪鱼了，嘿嘿。

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秋天的第一个下雨的晚上，注定了是个不平凡的晚上，林夏家的厨房出清了很多，又重新填入了很多。

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