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供销社昨天的肉没有卖完,全都抹了盐,做了咸肉。
林湘南捡着肥瘦适中的买了两斤称了,杨真真笑着问:“嫂子今天不忙?”
“还行,”
林湘南一手牵着孩子,一手拿着肉,正要走,忽地灵机一动,“杨同志,你在这边年数久了,知不知道哪里有鱼?”
“嫂子是想吃鱼?我们小时候经常去溪水里捉,那时候还能捉到,这些年不知为什么倒是越来越少了。”
林湘南忽地反应过来,现如今物资紧缺,但凡谁知道一个有鱼有肉的地方,藏着都来不及,又怎么会告诉别人?
若说想要养鱼,那就更不行了。
这里人多耳杂,说不得什么时候就被举报投机倒把了。
“我也是看溪水里没什么鱼,孩子又想吃,这才问问。”
“要不嫂子往北边走试试?”
“行。”
拎着肉回家属院,路上有人问:“林主任,又吃肉啊?”
“昨天的肉没吃上,今儿我给孩子买点。”
林湘南说。
有人好奇昨天没有吃上,有人觉得贺家的日子太好过了,不过这些都不关林湘南的事。
回到家,她就开始和面。
面依旧是两掺的,面粉粗糙,发暗发黄,将面团揉的软硬适中,放在一旁醒着,林湘南开始准备肉馅。
抹了盐的肉要清洗干净,先切成片,再切成大颗粒,最后一刀一刀地剁碎成肉馅。
等肉馅剁得差不多,林湘南又往里加了一颗大萝卜,先后放盐和酱油拌匀,就是尘尘曾经最爱吃的萝卜肉馅了。
面剂子一个一个轧成皮,包上圆滚滚的肉馅,列队成一个又一个威风凛凛的面将军。
贺文山回家时,刚好热气腾腾的饺子刚好出锅。
逢年过节,部队食堂也会包饺子,他们也会组织将士们自己包饺子,大家笑闹着凑在一起。
可是,贺文山已经不知多少年没见过自己家里的烟火气了。
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