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第162章 国丈田宏遇（第1页）

“热锅凉油，热锅一定凉油。

你这厨娘，抠抠搜搜干什么。

大桶的油，你就使劲往里倒。

没听说山西那边的晋商，为了吃快餐。

都是把沾了油的馒头，往火堆里扔，这样火才能旺。

你一脸苦相，炒的菜都变苦了。

唉，还是不难为你了，赶明儿从京城调个厨子过来。

还是不了，那京城的厨子，炒不出你这样乡野的味道。

这油还要放。

你那主人家，今天都得死翘翘。

不要再替你主家省了。

不是我说你，你放得那么吝啬，一滴滴往里面滴。

你那主人也不会，夸你半句的。

都死了还怎么夸。

现在这家，是我五爷做主，照我说的做。

等你学会了，这道辣子鸡。

对了，那辣椒是我带来的，你没有。

不过，你也可以做黄焖鸡。

和辣子鸡的做法流程都一样，只是不用辣椒而已。

到时候你去京城里做饭馆生意。

有了这道黄焖鸡，我保准你生意火爆。”

在锅屋里忙活的厨娘，都快要哭了。

她心里在想，五爷，你这么大的一个人物。

一句话就把曹公公和黄四爷干趴下了。

怎么喜欢这庖厨之事？

口腹之欲，真的有那么重要吗？

还有我就是一个，一个厨娘，你跟我说这么多话干嘛？

人家有当家的了。

“唉，我说你这个厨娘啊。

炒菜不要分神啊。

这样不仅仅是炒糊的问题，还容易炒错了味道。

好，可以放姜了。

这几天，我会经常来。

就把这里当成办公的地方，需要在这里用餐。

你要尽快上手。

来，接着来。

配上大把的生姜片，不要不舍得放，还是那句话，现在五爷做主。

好了，炸得姜片焦酥，再放八角，桂皮，香叶等大料。