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眼看禅师扔下几句唱词迤逦而去之后,不多久,萝儿满百日。
父母按中山习俗,准备了百日宴,邀请山中好友,平地亲朋,前来一聚,共享萝儿满百之乐。
头天午后,就开始磨豆腐点卤水,压豆腐切豆腐块。
打欠和麦面,二两酒五个蛋,不稀不干,扯丝不断。
再切细块瘦肉块儿,排骨节,或红苕磴,干鱼儿,揉了佐料,混酱油,倒入麦面浆糊中。
然后,下锅油炸,先炸豆腐,后炸酥肉。
再架火卤鲜肉,安板剔鱼鳞,烧白覆干菜,扣碗盖糯米,放于蒸笼,腾腾蒸起。
当日晨早,洗白萝卜,淘红蕃苕。
斩干海椒,捣陈蒜泥。
切细葱,抹麦酱。
切海带,炖鸡肉。
剥兔皮,做兔丁。
忙得不亦乐乎!
终于,琳琅满目,香气四溢,深具山村特色水八块席面,呈于庭院坝上。
亲朋好友,咸来祝贺。
推杯换盏,热腾腾,闹哄哄,好不热闹。
萝儿父母自是十分欢喜,逐桌敬酒,以表谢意。
按山中规矩,百日盛宴,还有两事须做。
一者为萝儿开荤,一者让萝儿抓物。
开荤人,须本村德高望重,福寿齐全,能说会道者。
秦晋公思来想去,非本村支书罗缘公莫属。
于是以酒相请。
罗缘公鬓髯飘飘,仙风道骨,也不推辞。
借着酒力,端了金碗,执了金筷,夹了块肥肉,往萝儿红嘴唇上边抹边朗声唱道:
今日为良辰,为汝来开荤。
开荤,开荤,为人至尊。
开荤吃了油,富贵为一流。
开荤吃了肉,金玉满堂屋。
开荤吃了菜,读书状元才。
开荤吃了谷,才华众人服。
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