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14鸭肉粥（第1页）

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>哇叽文学网www.wajiwxw.cc提供的《开封府美食探案录》14、鸭肉粥（第12页）

“小猎人抓老狐狸，抓了俩呀，还剩仨……小猎人抓老狐狸，抓了俩呀……”

一大清早，马冰就欢欢喜喜出了城，一边荒腔走板地哼着自己编的小曲儿，一边搜索着沿途的野菜。

不知名的白的黄的小野花铺满草地，丛林间、大树下，星星点点散布着，空气中浮动着淡淡幽香。

憋了一冬的鸟兽拼命翻捡，它们要在最短的时间内养出冬日损耗的肥膘，进而繁衍生息。

这可是一年中顶顶要紧的大事呢！

快进四月了，城外的野菜经常一夜之间就冒出来一大片，简直跟变戏法儿似的。

有钱人家是不屑于吃的，可对穷苦人家而言，便是救命的好货。

马冰也不跟那些贫苦老少争抢，只骑着马往那人烟稀少之处走，不多时就塞满了带来的两只大箩筐。

荠菜、苦菜、麦蒿，还有许多香椿头和蒲公英呢！

她满意极了！

药园里的小火炉上还闷着鸭肉粥，昨儿睡前倒进去的高汤和米，一宿细火慢炖，米脂必然都溢出来，莹润的一层。

回去后再加鸭肉，盐津津香喷喷，补脑益智，滋阴养血，好着呢！

再把这嫩麦蒿用热水略焯了，加上蒜末、香油、米醋凉拌，配着王阿婆铺子里卖的酥皮酱肉烧饼，美得很美得很。

啊，吃烧饼时一定要用粥碗接着，如此一来，那些酥脆焦黄的外皮也不会浪费啦。

对了，吃完饭就和面，晌午就吃荠菜肉蛋包子吧！

荠菜焯水后也不必用力挤压，只将它搁在一旁自行控水，如此调和出来的包子馅儿才更柔嫩，一口下去便是满满的菜肉汁儿，鲜得吞掉舌头！

回城回城！

吃饭吃饭！

马儿也被马冰快活的气息感染，跑起来一跳一跳的，屁股后头的大尾巴甩呀甩，呼呼带风。

谢钰刚带人巡完街，就看见马冰摇头晃脑从城外回来。

她骑着马，看上去非常神气，马背上左右两边各搭着一只大竹筐，里面盛满了脆嫩的青菜，沿途洒下新鲜的芳草香。

“谢大人，霍大人早啊！”

马冰显然心情极好，笑容灿烂地同他们打招呼。

谢钰差点被她的笑晃花眼，禁不住也跟着笑起来。

她看上去真的好快活。

霍平好奇道：“野菜？”

他和元培都是长公主府出来的，虽也在禁军任职，但实际上保护和协助谢钰才是第一要务，日常总要有一个跟着。

马冰热情地发出邀请，“这么许多我也吃不完，晌午过来一起吃饭吧。”

春日野菜长得又多又快，倒不必吝啬。

待到过几日春尽，她就要多多的积攒一些晒干，若好生保存，一年之中都能慢慢延续春的滋味。