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45卖空（第2页）

哪怕要扣除一些成本，这也太能赚钱了吧。

所以二娘觉得这方子可以像他们家的卤味一样，成为一门生计，一代代传下去，就这么跟凉茶一样公布出去，岂不可惜？

宋云棠摇摇头道，

“二娘，你尽可放心，即便是别人家学去了织毛衣的技术，也不太可能自己操持这活计，你想想一件毛衣要用多少鸭绒？也只有似咱家这种大量养鸭的才集得齐。”

二娘恍然。

就听到宋云棠接着道，

“对于咱家来说，鸭绒是鸭子的附属产品，所以可以控制住毛衣的成本，让这价格尽可能压低，即便是有人大批量收购鸭绒，织出来的毛衣价格，怕也不便宜，从前养鸭少，鸭绒卖不出去，只有那贫穷人家才会把鸭绒填进棉花里用以保暖，可当咱家的毛衣传出去，大家都知道鸭绒是好东西，还能便宜？所以他们根本无从与我们竞争。”

二娘这才开心的笑起来。

随后，她果然挑了几个手巧的，和她一起织毛衣。

当然了，袜子也是有继续织的。

不过无论是打算送人还是充作商品卖出去，这鸭绒都少不了。

几乎是鸭子刚长成，田桑枝就立刻挑出母鸭和种鸭，剩下的全部杀掉，这种重复的活计，让宋家上下都练出了一副冷硬心肠。

杀鸭子面不改色。

此外，还招了许多小工，帮忙拔毛清洗，这些鸭子原本源源不断的供应着县城的卤肉店，直到天色渐冷，出门的人越发少了，这股抢夺的热潮才慢慢停了下来。

有那豪奢的，买上一百多只的鸭脚和鸭舌，请上三五好友，一边就着卤味吃酒，一边谈天说地，快活似神仙。

或有那把卤味当成零食的小娘子，各样都买一些，跟自家姐妹一起分享，那叫一个开心。

今天你买明天我买，整个上阳县的市场几乎饱和，不可能再增加了，每日的用量几乎固定在了一个数上，多了就有剩的。

可宋家出栏的鸭子却只多不少，毕竟前面是暖箱孵的，后面是暖房孵的，鸭子大批量出栏那数目简直能杀到手软。

宋云棠想了想，联合三婶把酱鸭与腊鸭做了出来。

上林村做腊味这种事并不罕见。

基本上家家户户都有着这手艺，除了过年会吃一些，他们还把腊肉存起来待客，藕夹不能放一年，可是熏制好风干保存的腊肉是真的能够放上一年。

但并不是谁都能够把腊肉做得特别好吃，吃了还想吃，许多人完全是看重了腊肉耐放以及过年了总要有点腊味。

王秀琴每年带着几个媳妇做腊肉，手艺倒是不错，可要说有多么突出也不尽然，完全不能跟宋云棠手上掌握的方子相比。

不过他也没有完全按照这方子，还是根据上阳县人的口味进行了一些改良。

熏制好的腊肉别提多香了。

酱鸭没有腊鸭保存的时间长，当然过个年是足够的，与腊鸭是不同的风味，但都一样好吃。

刚在卤肉店上市就被抢疯了。

然而这一回抢得最多的却并非已经被卤味征服的大户人家，而是行脚商人。

以往这些商人经过上阳县也就是顺路，连他们带来的货都只会卖掉少量，因为上阳县相对来说并不算太富裕，他们赚不到足够的利润自然就很敷衍。

几乎是第二天就走。

然而这一次，他们住在县里的酒楼、走在街上、逛个铺子，却常常听人说起卤味。

他们看到许多人一边听着酒楼里的说书，一边嘴里吃着所谓的卤味，明明都辣得不行了，连连吸气拼命喝水，可就是舍不得放下。