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要想做到红烧肉油光红亮,炒好糖色是关键步骤,只不过家里没糖她也忘买了,所以这一步跳过。
而要想让肉做到肥而不腻,齿颊留香,最重要的是把握火候,一定要大火煸炒出肉里面的油脂,等到水熬干了油色清亮,然后再放大料加水去炖煮。
这是她外婆留下来的方法,乔月做了这么多年了,从来没有翻车过。
在肉炖煮的间隙,乔月又拿了点沈母摘好的野菜,用瓦罐里已经开了的水烫了,拌了个小菜。
如今家里已经有了进账,所以也不用顿顿都喝粥了,乔月蒸了干饭,不过是用黄米和白米混着蒸的。
因为要去给沈青书送饭,所以饭熟了乔月先吃。
以前总听人说一个人吃饭不香,但乔月觉得,那人指定是不饿不馋,若是馋得狠了,吃啥都香。
毕竟,饥饿和馋是最好的佐料嘛!
吃完饭,沈母给沈青书的饭也打包好了,一个小小的食盒,只有一层,里面有三个用木头做成的小盘子加一个小碗,十分精致。
听沈母说,这玩意儿是沈父做的,为的就是将来沈青书考中童生去县里上学时给他送饭,只可惜还没到沈青书考中童生,他人就没了。
想起往事,总让人心酸垂泪,乔月安抚了一会儿沈母,才带着饭盒去县城。
到书院的时候,里面还没下学,乔月就站在门外等了一会儿。
里面传来的朗朗读书声,让乔月不由得梦回学生时代,那时候她性子淘,总是逃课,或者找各种理由请假出去玩,为此没少挨她母亲大人的鸡毛掸子关照。
只是后来父母离婚,她就跟着乡下的外公外婆生活,而父母各自有了家庭后,也就和她疏远了,一般除了逢年过节,几乎很少会见面
后来外公外婆去世后,乔月便总觉得自己像是一叶浮萍,居无定处,直到后来自己挣钱买了房,这种感觉才慢慢消散。
但不可否认的是每次午夜梦回,她也会渴望亲情,渴望有一个温馨的家。
沈家虽然穷困,但确实有一种家的气息,这让她很是眷恋。
约么等了半刻钟,书院总算下学了,乔月站在门口,看着一群少年穿着书生袍,意气风发地从大门内涌出来,有说有笑地着实养眼得很。
只是人太多,他们穿着打扮又过于相似,乔月伸长脖子看了半天,也没认出沈青书来。
罢了,还是让他来寻她吧!
门口送饭的人挺多,乔月往显眼处挪了挪,不免就被人碰到了食盒。
盖子有些松动,她怕里面的饭菜凉了,刚说要拧紧就听见有人跟他说话。
“哟,这不是桑妹妹吗,又来跟你哥送饭啊!”
说话的人一身白色绣花纹锦袍,腰间一枚貔貅吊坠,满脸笑意,看起来有些放荡不羁之感。
从原主的记忆中乔月知道,这人是赵天齐的同学宋阳。
所以他嘴里的他哥指的是赵天齐。
至于对方为什么觉得赵天齐是她哥,自然是那渣男觉得她童养媳的身份丢了他的人,让他脸上无光,故而在外人面前介绍她只是家里替叔叔照料的妹妹。
这种渣男,还是趁早撇清关系的好。
“不是,我是来给我相公送饭的。”
乔月说。
“相公?”
宋阳一脸懵地挠挠头,赵兄何时成婚了。
难不成他记错了。
就在他准备再问的时候,眼尾的余光却瞥到了刚好从书院出来的赵天齐,他马上举起胳膊招手,“赵兄,这儿?”
而同一时间,乔月也看到了刚出现在门口的沈青书,“相公,我在这儿?”
清脆悦耳的声音,顿时引来了众人的注意。
沈青书循声望去,就看见乔月站在树下。
阳光透过树梢缝隙照在她脸上,让她整个人都是发着光的。
她就那样招着手,笑得比春日里的骄阳还要灿烂三分。
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