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10chapter10 魔芋豆腐（第3页）

趁着这个间隙，乔月用布包着手，将带回来的魔芋洗净去皮。

沈青书得知乔月要用这玩意儿做吃的也是不赞同，但听完了乔月的一系列原理又觉得有点儿靠谱。

毕竟他也是读书人，算是见多识广。

沈家没有磨魔芋用的镲子，乔月便只能将魔芋切成小块，放在石磨上磨碎，沈青书充当免费劳动力推磨。

你还别说，这石磨看着老旧，这磨出来的东西却十分细腻。

将磨好了的魔芋泥放上适量的草木灰水。

草木灰中含碱，可以去处魔芋本身的毒性，也可让魔芋更好的凝固。

这会子魔芋泥已经成型了，只需要将其放在热水中煮去碱味定型就可以了。

眼瞧着水开了，乔月将定型的魔芋块放进锅里去煮，沈青瑞看着已经成型的魔芋，也觉得有戏，嘴也不弯了，脑袋也不耷拉了，盯着锅里的东西，眼睛亮亮的满是期盼。

煮魔芋需要一点儿时间，趁着这个间隙，乔月又拿出她的刺绣来赶，她觉得，以她这速度，应该能在赶集那天之前完成。

沈母从外面进来就看见这么一副场景，自家小儿子坐在灶火旁，时不时地偷瞄一眼在门口做刺绣的乔月，

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眼睛亮晶晶的，一点儿都看不出早上不愿跟乔月说话的样子。

这样子的氛围，自然是她最喜欢的，谁不希望家里和睦呢。

一道阴影投下，乔月抬起头，才发现来人是沈母。

“婶子。”

她叫了一声。

“哎，我过来看看有没有什么需要帮忙的。”

沈母眼睛不好，刺绣看得久了就眼前重影看什么都模糊，可她又是个闲不住的，就想着出来找点儿事干。

沈青书在房里抄书她帮不上忙，只得来厨房看看。

“没什么需要帮忙的，只要等煮够时间就行。”

乔月说着，就揭开锅盖给沈母看。

一块块的魔芋豆腐在水中翻滚，虽然颜色有点看着下不了口，但也确实具有豆腐的形态。

沈母只是最初的时候见过磨好的魔芋泥，这会儿见泥变成了这样，也顿觉神奇。

“还真长得像豆腐，就是颜色深了点。”

“不只是颜色，其实口感也不一样。”

乔月跟着接茬儿。

这魔芋豆腐可没有真正的豆腐那般软嫩，而是嚼起来爽滑弹牙，乔月以前最喜欢吃得就是烤魔芋豆腐。

长长的魔芋条烤的外焦里嫩，再撒上一点醋，别提多美味了。