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“……我们都不会管这个,所以把你请来了嘛。”
这些日子一来,沈月娘也就是数数银子,简单地算一下成本,其他也没有细致的管理,她也不太会,道:“你先把银子拿着,回头按你说的来管理。”
“对对对。”
朱氏和李大厨附和。
郝万程便接受了。
五个大人接着聊天,聊郝万程一家的一路辛苦,聊一路见闻,聊京城的风土人情,最后聊到云记酒楼的情况,如今云记酒楼已经有了人气,就差正式开张。
“还没有正式开张?”
郝万程问。
“没有。”
沈月娘三人一起道。
汪氏惊讶道:“没有开张生意都这么好。”
沈月娘便将每日只做二十份酸菜鱼一事,说出来。
郝万程惊叹道:“照哥儿真是厉害了。”
云照在旁边嘻嘻笑。
汪氏忍不住摸摸云照的小肉脸。
沈月娘便表示想正式开张,不用每日看到那么多客人,却没有能力赚他们口袋的银子。
“现下人气都有了,那就简单很多,从招人开始。”
郝万程道:“然后分工协作,把供菜、洗菜、切菜、做菜、上菜、收拾碗筷、收钱、招待送客一条龙做起来。”
不愧为郝东家,一下子就清晰起来了,只是云照有些犯困了,他硬撑着听郝万程说生意经,到底是听完了。
在郝万程说细节之事时,他终于控制不住自己,小身子晃悠晃悠,忽然向一倒,额头“砰”
的一声磕到桌子上了,一下磕醒:“啊疼。”
“揉揉,快揉揉,这是困了啊。”
朱氏道。
沈月娘把云照抱到怀里,一边揉着云照的额头,一边听郝万程说。
朱氏等人见状,也分别把孩子抱怀里。
云照四人就在大人怀里舒舒服服地睡了午觉,醒来时,郝万程已经在门口贴了招工单,并且视察酒楼各处不合理的地方,对酒楼物品摆放进行调整。
不得不说,郝万程经营多年的酒楼,真不是白经营的,各个地方都改进的很好,让大家都轻松起来。
三日之后,云记酒楼所有工人就位,大家各司其职地忙碌了,又过了三日,云记酒楼正式开张,根本不需要请托请好友,鞭炮声未歇,就有不少客人进了云记酒楼。
一盆又一盆的酸菜鱼从楼上楼下飘出来,令人垂涎欲滴。
云照、李元奇和金宵这三个小跑堂正式下岗,但他们还是带着郝一淼坐着云记酒楼门口,晒着太阳,吃着零嘴,偶尔接送一下客人,悠闲的不得了。
“这个糯米团叽好吃。”
云照吃着糯米团子道。
郝一淼点头。
“淼哥儿,你都胖了。”
金宵道。
云照和李元奇闻言看郝一淼,不过才六七日,郝一淼瘦瘦的小脸上,真的多了一圈肉。
郝一淼摸摸自己的小脸道:“我每日吃很多,我回去也吃。”
他如今和郝万程、汪氏在附近租了一间小院子,还带了两个仆人,回头他爹娘过来,一家子就住的很舒适,他以后上白马书院也方便。
“那你很快就系、小胖叽啦!”
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