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不如做一顿饺子,刚好配着雪天好像也挺搭的。
陈时以前也做过饺子,指得是将速冻饺子下锅煮熟。
现在自然不是这样了,他得直接从头做起。
仔细研究了一下菜谱才下手,不过开头的揉面步骤就花了一些时间。
毕竟第一次做的时候总是拿捏不住面粉和水的比例。
好不容易才把面粉揉成软硬适中的面团,放在一边盖上静置。
他今天打算做牛肉馅的。
将牛肉剁成肉馅,接着在里面放入盐、姜末、酱油、料酒等拌匀腌制。
取一些蒜和韭黄切碎放入牛肉馅中拌匀,这就是待会要用的饺子馅。
接下来就是擀饺子皮了。
陈时买扯破了好几个饺子皮之后终于找到一点诀窍,可以擀出厚度适合的饺子皮了。
擀了一叠皮备用,然后用勺子舀出饺子馅就开始包。
一开始那几个包的饺子实在不敢恭维,不过陈时为了不浪费食物打算煮熟了之后自己偷偷吃掉。
后面包的起码是个饺子样。
估摸了一下大家的食量,最终陈时哼哧哼哧地包了一大盆,然后开始起锅烧水。
水开后就把饺子倒进去,期间点三次清水。
后面用盐、味精、酱油、香油等调料用饺子汤沏开,就可以把煮熟的饺子捞出放入饺子汤里。
陈时刚做完准备端出去,就听到黑糖高昂的叫声。
小狗崽在外面一个劲地喊他,让陈时还以为出了什么事,赶紧火急火燎地赶了出去。
接着他就看到在自己堆好的那个雪人旁边,多了两只又小又粗糙的“雪人”
。
说是雪人,其实根本看不出堆的是什么......
正在陈时在斟酌用词、搜肠刮肚地想着该怎么夸夸黑糖和姜茶堆的这两玩意时——
冽霜虎突然张开嘴巴,喷出一阵带着冰砾的寒风,准确地吹到了黑糖它们堆的雪人上面,在表面上覆盖了一层又厚又结实的冰层。
接着冽霜虎将体型缩到最小,伸出锋利的爪子对着那两雪人就开始进行雕刻。
很快,两个原本抽象的小雪人很快被雕刻成了具体的形状,并且一眼就能看出是小狗和小驴的模样。
陈时看着已经升级为冰雕的俩雪人,一脸目瞪口呆。
我靠,我家阿虎好牛!
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“汪!”
和他的想法差不多,黑糖在旁边又蹦又跳,在不断夸冽霜虎。
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