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“但是没过多久,他们就知道,这话不能乱说。
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温似锦和龚生堂同时扭头,正好看到一个穿着颇为富贵,但浑身上下透露着商人气息的中年男子。
他个子不算多高,尤其是在龚生堂的衬托下,显得颇有些不足,好在肚腩足够大,硬生生托出了一丝气势。
或许底气也足,即使面对比自己高上一个头的龚生堂,他也没有任何畏惧,反而昂起脖子高傲道,“我是鸳鸯楼的掌柜,听说对面新换了一家酒楼,还以为是哪家郡主王爷的来体验人生来了,没想到居然是两个无名之辈。”
说完,便“嗤嗤”
地笑了起来。
温似锦和龚生堂的穿着都不算寒酸,但和京城真正富贵的人家比起来又有差距。
做酒楼掌柜,跑堂,那都是人精中的人精,每天都要见过不少王权富贵,自然知道世家有哪些小姐公子,也知道他们的穿着打扮,和生活习惯。
如果是世家公子小姐来开个酒楼,鸳鸯楼或许还要忌惮点,毕竟有人情关系在里头。
比如这栋酒楼的前东家,就是个郡主,开酒楼前期总有人冲着郡主的头衔过来吃饭,多少也算点客流。
可眼前这两个毫无身份的普通人嘛。
鸳鸯楼掌柜摇了摇头,“你们这珍馐阁能开上一个月,算我输。”
“你……”
周弘宇在旁边听的都要发火了。
温似锦及时按住了他,淡淡笑道,“既然如此,那就多谢掌柜的吉言了。”
鸳鸯楼掌柜一奇,这女娃倒是沉得住气,不由得让他多看了两眼,然后摇晃着回了鸳鸯楼。
“似锦妹子,掌柜的,你们就让他这样欺负咱们珍馐阁。”
周弘宇气坏了,“咱们可是安阳郡第一酒楼,那些口味的饭菜,就算到了京城也定会受人欢迎。”
“不要盲目自信。”
龚生堂却是摇了摇头,“京城有京城的风味,安阳郡有安阳郡的风味,开酒楼切忌生搬硬套,再美味的饭菜,还是得跟本地风味适当融合才是。”
温似锦微微颔首。
她教的那些菜,初吃新奇,但不适应的人吃多了就觉得腻,辣,或者太甜。
所以她一般是教给周大厨,再由周大厨转手同安阳郡本地做菜法子结合调整,出来的菜既有风味,又容易被本地人接受。
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“不过,我还是信得过珍馐阁的口味,别的不知道,光那三道小聋虾,足矣。”
龚生堂说着,气势又重新起来,“这几天,看来是要忙了。”
岂止是这几天。
接下来,一直到初十,所有人都忙个不停,像陀螺一样连轴转。
采购菜品,尝试结合京城风味,研发新菜品,以及商定前三天的宣发工作。
其实这个朝代的人们,普遍都喜欢用人情代替宣发。
比如,一个酒楼开业,那么来吃饭的多数都是亲朋好友,尽所能请到身份更大的人。
普通的宣发往往就被忽略。
但其实这种宣发,比人情好使多了。
真正看到优惠感兴趣来的人,会重复来第二次,第三次,靠人情来的亲朋好友能来几次呢。
既然说到宣发,就得扯到优惠力度上。
温似锦提议,前三天所有饭菜结账都是半价。
这几乎是不赚钱,割舍掉利润了。
龚生堂听着心疼,但还是同意了,因为不管是八折还是七折还是六折,都没有半价来的干脆,也更吸引人。
初八到初十这两天,龚生堂提笔写了几十张“小广告”
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