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梁崇和谢湍意约定好,让他看情况,帮买三亩地的种子,林下药材和非林下药材穿插着买。
拆了的那两亩地,梁崇打算一亩用来种适合平地种植的药材,一亩用来种玉米。
不过犁地却要等开春了,把围墙拆了之后,土地被冻得梆硬,不太好操作。
后面等手头宽裕了,再买上两亩林地,种一些林下药材。
药材虽然生长周期比较长,回本比较慢,但打理时不那么费劲。
只要做好防虫、防鼠、防寒等工作就行。
梁崇在家闲不下来,一到晴天,便领着平安和旺财上山。
最近她又发现了一个比较新奇的山货,猴头菇。
猴头菇一般都长在腐败了的柞树上,有着细细密密的绒毛,圆溜溜的,看上去就像一个猴头,因而得名。
猴头菇具有促消化、降低胆固醇、提高免疫力等作用,属于药食两用的一种真菌。
用来煲汤或者炒着吃都好吃,与熊掌、燕窝、鱼翅等菜齐名,素有“山珍猴头,海味鱼翅”
的美称。
按理说,采摘猴头菇的最佳时间是每年的八到十月份。
但冬季也有,不过这个时节,便只能采到风干在树上的猴头菇了。
干的猴头菇比起新鲜的来说,吃起来会有一股苦味,但更好保存,各有好处。
梁崇前几年上山的时候,很少采到新鲜的猴头菇,这段时间闲不住,上山巡查时,恰好发现了几片柞树林,便想着来找找看。
风干了的猴头菇,看起来颜色不是很白,而是带着一点黄气。
梁崇特意找了一根比较长的木棍,顶上拴上镰刀。
遇到长得比较高的,就用镰刀勾下来。
这种方法虽然不用爬树,但却有个弊端,掉下来的猴头菇容易摔坏不说,因为底下的雪太厚,有时候都不知道掉到了哪里。
一连找了三四天,梁崇把发现的那几片柞树林都跑遍了,才找到五十几朵。
一个个差不多有拳头大小,看起来多,但因为是风干的,并不压称,称下来只有三斤多一点。
干的猴头菇在市场上只能卖到一百文钱一斤,这些全部卖出去的话,也只能卖得三百多文钱。
三百文钱顶不了什么大用,山珍却不是随时都能找到的,索性梁崇现在不太缺钱,就自己留着了。
往后有人情往来、需要送礼的地方,还可以拿来送人。
除此之外,梁崇还捡到一小筐的橡子果。
柞树也叫青冈柳、橡子树,会结一种很像榛子的果实,当地人叫做橡子。
橡子也是一种坚果,很受野猪、松鼠等动物的欢迎,不过本地人却不怎么吃,因为它的口感不太好,吃起来很苦涩。
有片柞树林结了非常多的果子,连野猪和松鼠都没有把它搬完。
冬日气温太低,落在地上的橡子果都还没有发芽。
梁崇便用锄头挖了挖,在积雪下面找到了一部分没有腐烂,看起来还能吃的橡子果回来。
倒不是她缺粮吃了,而是她想起来,橡子果还可以用来做后世的一种美食,橡子豆腐。
说起来,她来了这么久,搜了一下原生的记忆,发现无论是在南方还是北方,都没有黄豆豆腐这种东西。
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