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瑚琦笑,扭了扭脖子活动活动手腕:“是啊,憋了那么久,终于又下厨了,来,把鸡腿肉拿来。”
洗了洗手,让碗儿帮自己把围裙给围上,然后瑚琦开始动手把三只去骨大鸡腿切成一颗颗拇指大小的块状,然后放进碗里,同时在碗里加上淀粉,酱油。
胡椒粉,料酒和盐,还有一勺素油,搅拌腌制好以后放一旁腌制一柱香时间。
时间差不多后在锅中放油,约莫六成热后把鸡肉快放进锅中炸一遍,炸至金黄后再复炸一遍,待几块的颜色略微焦黄后就可以盛出来放在一旁备用。
捞出来后油也没有倒掉,抓一把花椒粒丢进锅中,随后把切好的干辣椒也加进去,大火爆炒一下,加入小葱蒜泥,香味瞬间被激发出来,除了有辣椒的香味,也有一些辣椒的呛人。
小厨房里几人都忍不住咳了两声,瑚琦也咳了,但是心里头高兴啊,好久都没吃到这种味道了,怎么能不爱呢!
香味已经炒出来了,把炸好的鸡丁也一起倒进锅里翻炒一分钟,加入一小勺白糖提鲜,随后在出锅后再撒上一些白芝麻,美味的辣子鸡就出锅了,瑚琦凑近了盘子,深深的吸了一口后,“好香啊,是我怀念的味道。”
碗儿和小豆子都忍不住笑起来,福晋这是被憋屈的狠了啊,不过不可否认,福晋做的辣子鸡真的好香好香啊。
碗儿:“福晋,这鸡有好多的做法啊,而且都好好吃呢。”
之前福晋就做过口水鸡,大盘鸡,板栗炖鸡,现在又有辣子鸡,而且以前还有鸡丝粥,鸡肉炖汤,真是多种多样啊。
瑚琦:“那是,这鸡的做法那是多了去了,这世界上什么美味我都会有吃腻的一天,唯独就这鸡肉,那是百吃不厌。”
瑚琦说完,碗儿和小豆子对视一眼,收到,以后府上什么菜都可以缺少,唯独是鸡肉,那是不可缺少的。
这顿晚饭吃的,不仅瑚琦满足了,就是胤祐,那也差点儿吃的热泪盈眶,毕竟瑚琦多久没下厨,他就多久没吃过瑚琦的手艺,说实话,确实是想的紧啊。
瑚琦吃两粒鸡丁,又把辣椒夹进嘴里脆香脆香的嚼着。
胤祐:“你吃肉,别吃辣椒啊。”
胤祐赶紧去瑚琦碗里夹辣椒出来,有肉不吃吃辣椒,想什么呢?
瑚琦:“这不辣,辣椒籽已经去掉了,而且被油炸锅,是又香又脆还不辣的,要不你也尝尝。”
说着还夹起喂了胤祐一颗。
胤祐半信半疑的吃下去,确实如瑚琦所说,又香又脆,但是真的不辣,所以,胤祐也没有理由再阻止瑚琦,瑚琦一下干掉半盘子。
第二天,胤祐已经上朝去了,瑚琦让奶嬷嬷把三个宝贝包裹的好好的,像个年娃娃一样,确定不会被风吹到以后,进宫去了,噢,是进宫扫荡去了。
第057章夫妻小话
说是去宫里扫荡那还真是毫不夸张,瑚琦带三个宝贝进宫的时间正好,宫里后妃都聚集在宁寿宫里给太后请安。
看到瑚琦带着孩子们过来,太后激动的都顾不上还有德妃几人在场,赶紧招手让瑚琦过去,那激动的模样,那恨不得自己起身来迎接一般。
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