快眼看书

手机浏览器扫描二维码访问

第三十章（第3页）

许昭昭也把手搭在郭氏的手上道，“谢谢师父师娘的嘱咐。

只是徒儿一时冲动答应了七王爷，如今已是箭在弦上，推脱不得了。”

“你是说，是七王爷的意思？”

徐林问道。

“正是。”

徐林低头思索道，“听闻七王爷对行会之事参与甚多，祁贵妃是七王的母妃，那便应是更多几分把握。”

许昭昭这一晚总算听到了些好消息。

“师父师娘，既是要参与，徒儿定是奔着最好的结果去的。

还请师父助我，呈一道标新立异的名菜。”

许昭昭拿出薄册，讲宫宴的菜单给徐林夫妇过目一番。

徐林打开册簿，三人逐一讨论至深夜，终选定了一道菜样。

待许昭昭离开，郭氏道，“我还是觉得心里不踏实，我们可还有什么遗漏没说的？”

徐林安慰道，“放心吧，我当初看中昭昭，就是看中她这份执着，若是奔着一定要有所获的目标，结果总不会太差的。”

翌日，七王府中，萧澈用过早膳便早早坐在堂内查阅卷宗。

时不时向堂外望去几眼。

近辰时，许昭昭才来到王府之中。

她走到正堂行礼道，“参见王爷。

民女昨夜辗转反侧，终于想到今日这道，先去做给王爷尝尝，再请王爷品评。”

萧澈道，“本王还以为你要知难而退了，如此甚好，便去准备吧。”

许昭昭行至伙房，指挥帮厨摆好食材，分别有三只鸡、一只鸭、干贝一袋，还有数个金丝瓜。

鸡鸭去首尾去爪，放入调料慢火煮起，干贝则入蒸锅，取锅底蒸汁。

金丝瓜自中间剖开，去皮取丝备好。

两柱香后，子鸡鸭锅里撇出一半油脂。

再两柱香后，兑入干贝的蒸汁。

最后加入金丝，小火煮透。

筹备和吊汤用去了大半的时间，待到将菜呈到萧澈的桌前，已近傍晚。

萧澈望着眼前的汤盅，眉头微紧道，“焖鱼翅？这是宫中常有的菜式。”

许昭昭笑道，“民女知晓，但这道菜叫做黄金素鱼翅，并不是真正的鱼翅做的，而是以滋味丰富的汤汁熬煮的金丝瓜瓤。”

萧澈又仔细望向汤盅，捞起一勺凑近鼻尖道，“味道确实鲜美。”

随后将勺子送入口中。

许昭昭眼见着萧澈的下巴上下微动，不由攥了攥袖口。

萧澈微微颌首，放下勺柄问道，“为何要选这道素鱼翅？”

许昭昭松开袖口道，“寿宴的餐单民女仔细看过了，食材口味一应俱全，都是宫廷上品。

民间的菜式，自是不能与之相论。

可既然是寿宴，就不能失了隆重。

宫中食味相较民间更为清浅，故这道菜的讲究之处在于吊汤，尽量提炼食材鲜香的风味。

而且，金瓜丝瓤与鱼翅的外表和口感十分相似，以浓汤熬煮后可呈其菜色，又不喧其奢华。