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于是白蔷薇叫停了二嫂:“二嫂,可以了。
把剩下的面拿出来。”
张二嫂立马停下了手里的动作,把面从水里拿出来。
这时大家才惊讶的发现光滑白净的面团,此刻就像是被人用粗针扎成了马蜂窝。
张二嫂忍不住开口问:“薇薇这面怎么变成这样了?”
本来还想着这面洗完了还可以吃,可现在变成坑坑洼洼的还能吃吗?
白蔷薇笑了笑解释面为什么会变成这样,大家明白的点了点头。
白蔷薇开始教两人,如何制作凉皮。
当第一张凉皮放在凉水里,完整的被揭下来的那一刻,所有人都吃惊的看着几乎透明的一张凉皮。
甚至一个个都洗了手去摸了摸凉皮的触感,惊奇的发现居然冰冰凉凉的。
白蔷薇笑看着大家好奇的动作,拿了一张凉皮将它切成小指大小的宽度,倒上醋,辣椒油还有匆匆切出来的黄瓜丝。
当然最重要的就是蒸好的面筋切成一小块儿,一小块儿放了进了凉皮。
所有的食材放进碗里用筷子拌匀,让原本清淡的凉皮呈现了其他的色彩。
视觉看上去就觉得好吃。
白蔷薇把筷子和碗递给了村长,笑嘻嘻的说:“干爹,你们尝尝吧。”
村长接过碗,用筷子从里面夹起了凉皮放进了嘴里。
香辣清爽的味道在嘴巴里慢慢的散开,让原本燥热的心情平静了下来。
村长又迫不及待的夹了一筷子面筋,刚刚他就好奇洗出来的面还能吃,味道不知道是什么样子的。
面筋吃进嘴里凉皮的汤汁在嘴里爆开,感觉相当的奇特。
村长这才把碗和筷子递给了自家媳妇。
村长媳妇看到老头子脸上的表情,立马就明白了。
这个叫做凉皮的一定非常的好吃,他迫不及待的夹了一筷子放进了嘴里。
眼睛里立马露出了惊喜的表情,就这样一碗凉皮吃一圈吃下。
什么都没留下,只留下了碗底的一层汤汁。
大家脸上还有着意犹未尽的表情。
白蔷薇看着村长说:“干爹,你觉得这个吃食要是卖的话能不能行?”
村长急忙的点头说道:“行,绝对能行。
这种清新又凉爽的吃食,夏天时吃是再适合不过的了,绝对会卖的非常的好。”
其他的人都非常的赞同,一个个毫不吝啬的拼命点了点头,他们做梦都没有想到原来面粉居然还能这么做。
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