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第162章 帮手到来（第2页）

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沈逸发布完指令便登上汽车。

几女只能带着她们的小推车坐上汽车一同出发。

众人来到农贸市场开始按照清单上采购所需要的食材。

根据昨天所学习到的辨别方法，再加上磕磕绊绊的讲价过程。

历经一个多小时总算将清单上的食材采购完成。

大家拉着小推车回到停车场。

沈逸将她们的食材装在车子上。

众人回到别墅才开始检查食材新鲜度。

看着几女采购的蔬菜、海鲜、调味品、肉类。

沈逸仔细的检查一遍。

最后心中有了一定的评价。

“海鲜还不错，生猛鲜活在对比采购价格，总体合格！

肉类虽然品质略有一些不足，但是能够看出是新鲜屠宰的，也算合格！

调味品有两个挑选错误，成绩不合格！

青菜嘛~~~虽然有我昨天教给你们的方法，但还是有些蔬菜没有仔细观察，所以成绩不合格！”

。

沈逸宣布完采购的结果。

为了让几女心服口服，再次给她们指出不合格的食材哪里出现的问题。

“大发~这个看似新鲜水灵的萝卜，里面居然是这个样子，可以说是一点水分都没有！”

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几女看着外表光鲜亮丽内部却已经失去灵魂的萝卜发出感慨声。

随后沈逸又挑出一些存在问题的地方给众人讲解清楚。

“餐厅的第一要素就是要保证食材的新鲜度~

绝对不能使用品质不好的食材！

而且还要想办法控制支出成本。

大家都知道雪花牛肉好吃。

但是购买回来客人会不会点又是一个问题！

所以做好餐厅消费定位。

是每个采购人员必须要清楚的一件事情！”

小丫头们连连点头表示学到了。

就在大家分头合作处理食材时，别墅门口走进来几道身影。

“HELLO~大家有没有想我们啊！

！”

。