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第190章 设计宅子（第3页）

干果蜜饯拼盘一道，都是自己家里晾晒的，很好吃的。

水果也是这个季节成熟的，有大樱桃、李子、桃子、西瓜、哈密瓜、草莓等等。

瓜类都是切成小块，放了小叉子，方便取食。

赵远珍给每个桌子都上了一份饮子，做的金桔柠檬。

酸酸甜甜的，比较好喝，主要是也好做。

不复杂，不然数量太多，厨娘忙不过来。

因为中午的这席面是邀请了，很多张辛书的同僚同窗好友，所以赵远珍定了16道菜式。

为了不给张辛书丢面子，钱小慧可是下足了功夫。

从切菜到摆盘，从火候到调料，确保每一道菜都色香味俱全。

四道凉菜：五香酱牛肉，烤鸭、姜豉、水晶肘子

四道热菜：烤羊腿、红花盐烧鹅、四喜丸子、清真桂鱼。

四道海鲜：红烧海参、鲍参翅肚羹、白灼大虾、炸带鱼。

四道碗菜：灵芝炖甲鱼、川府毛血旺、虫草炖土鸡、红烧肉。

汤：凤凰玉米羹

主食：红豆饭。

主打的就是一个要肉有肉，要菜有肉。

好多食材都是很难买到的，都是赵远珍在系统商城买的。

尤其是海鲜类，就是老太傅都没吃到过几次的。

为了防止菜品上一个没一个，赵远珍是等着菜色都做好了，一桌16道菜一起上，按照桌子一桌一桌上。

今天一共来了有48张桌子，赵远珍备菜的时候，是按照60桌备的，宁可多了，绝对不能少了。

上菜的人也多，基本上10分多钟，所有的桌都上完了。

做席的看着这么多菜色，筷子都不知道该先夹哪个好了，有些都不认识，但是能看出来，全身荤菜。

唔，这是什么啊，也太好吃了，这个也好吃，那个也好吃，怎么办，每个都好好吃。

除了那几桌有些身份的，剩下的都是十里八村的，平时饭都吃不太饱，这竟然上一桌子都是荤菜，全是肉！

一个个的话都不说，一口肉，一口酒。

赵远珍给每桌都上了度数最低的清香型白酒，38度，怕度数太高，一会醉倒了都。

奈何，就是这样，也醉倒了不少。

张辛书跟着赵远珍，敬了一圈酒，随后就去老太傅那桌作陪了。

他看着老太傅爱吃的菜色，都悄悄的记下来，一会给老太傅带一些食材。

那个酒，老太傅尤其喜爱，每次喝的都眯眯眼。

张辛书也记下了。

赵远珍忙着各种敬酒，各种招呼大家吃吃喝喝。

忙了一个多小时。