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第46章 先行一步（第4页）

转了半天，找了个最大的酒楼。

也奢侈一下。

正是饭点，大堂没有位置了。

小二领着她上了二楼的一个小雅间。

赵远珍拿了菜单翻看着。

“餐前点要一份雕花梅球儿，再要一份水果切片拼盘。

主菜要一份姜豉，一份洗手蟹，一份五珍脍，一份姜醋生螺，一份江生，再来一份羊舌签。

告诉厨房，每样都做半份就行，钱我照付。”

赵远珍点完菜，对着小二吩咐着。

主要自己一个人吃不完。

但是又想多品尝几样。

小二内心诧异，看不出来这个穿着朴素，背着个小背篓的妇人竟然如此豪爽。

这比一般公子点的都多。

小二热情的应着，没有多嘴。

随后给厨房下了菜单。

并把赵远珍对嘱咐一并告诉给了厨房。

厨房师父还挺怪异，从来都是有人嫌弃菜少，第一次有人嫌弃菜多，让少放的。

但是既然是客人的要求，怪异归怪异。

厨子还是按照要求开始制作起来。

小二麻利的沏好一壶水送进去。

又把餐前小吃送过去。

这些餐前小吃，都是提前备好了的菜。

只需要拿过去就可以了。

赵远珍喝着茶，吃着餐前点。

这雕花梅球儿是一道蜜饯。

赵远珍以前在七彩云南读书，去大理的时候吃过，大理的是雕梅。

从那时候就很爱吃。

后世还有诗词记录：“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰，蜜糖浸渍味鲜美，疑是仙葩落人间”

虽然辞藻没什么太大的意境。

但是却可以作为雕梅的历史流传证明。

把梅子洗干净，用刀雕刻成各种花样。

有的是刺球花，有的是圆球花。

像这个就是圆球花。

然后把雕好的梅子浸泡蜜糖等料汁。

就是开胃好吃的餐前蜜饯。

吃起来酸酸甜甜，有梅子的清香，又有蜜糖的绵密。

就着茶，也不怕腻。

赵远珍没少吃了。

水果切片就是时令水果洗干净，切好摆盘的。